元祖タンメン屋(岐阜市)

2014年10月16日(木)
今日も各務原に来ています。
最新のラーメンWalker東海には各務原市の店は一店舗しか掲載されておらず、
その店も行ったことある店なので
隣の岐阜にある「元祖タンメン屋」に初の潜入調査です。

こちらのタンメンは東京のタンメンはとは違い
白菜とキャベツ、ニンニクと豚肉、甘めのタレに辛味あん、

細い低加水の平打麺が特徴です。
どちらかと言えば「神座」もしくは「天スタ」のスタミナ無し的な感じ。
勿論いい意味で。

卓上の酢もやしは酢っぱくないのでガンガンタンメンにぶち込んで頂きますた。
辛味あんは最初に量を決められますが今回は二辛。
これが有るのと無いのでは明らかに違いマイウーです。
増量で野菜は3倍、肉は2倍。野菜の量はさほどありません。

勿論完飲完食。
コスパ良く再訪ありです。
半チャンセット780円、野菜増量100円、豚肉増量100円
場所:岐阜市手力町38-1