麺酒処ぶらり(荒川区)

2015年4月18日(土)
成田空港に向かう途中日暮里で途中下車。
ミシュランガイドのビブグルマン部門に載った
「ぶらり」に初潜入です。
鶏白湯、鶏そば、白湯つけ、鶏×魚つけとある。
左上の鶏白湯玉子入をポチとな。

濃厚な鶏白湯スープは塩っぱすぎず絶妙な塩梅。

麺は中太やや平打で歯応えよくマイウー。
味玉は半熟で中まで温か。

デラウマですた。
鶏白湯らーめん玉子入930円
場所:荒川区東日暮里5-52-5