2015年4月24日(金)
呉駅近くで1月にオープンした「いつか」に初潜入してきました。
脱サラしたご主人が営むここいらでは珍しい鶏白湯専門店です。
頼んだのは味玉、鶏、豚チャーシューが各1枚づつ増された得のせ鶏そば。
濃厚な鶏白湯スープは塩分が絶妙なお味。
麺もここいらでは珍しい加水率高めでモチモチ。
刻みタマネギのアクセントもよく、チャーシューはコンフィなので生感が良いです。
古式醤油を使った玉子かけご飯も絶品で完飲完食。
得のせ鶏そば900円、玉子かけご飯100円
場所:呉市中央2-4-18藤井ビル1F
