2016年1月14日(木)
名駅に到着し、真っ先に向かったのは米野の人気店「親孝行」。
向かう途中二郎系の「絆」に心を奪われたけど初志貫徹。
これから客先へ向かうのでニンニクはヤバイし。
レギュラーメニュー以外に冬期限定と思われる濃厚味噌と濃厚えび味噌も有りますが、
オススメの鶏白湯生醤油を特製で頂きました。
スープは濃厚な鶏白湯ですが粘度は少なくサラっといけます。
最近流行りの町田の日本一しょうゆを使用しているようですが、
醤油味は控え目で、
味玉は結構醤油味が強いです。
麺は中細のストレート麺。
食べ応えがあります。
他トッピングは低温調理のチャーシューと鶏チャーシュー、ネギ、穂先メンマ、ノリ。
チャーシューは赤身肉の味がしっかりしてバツグン。
勿論完飲完食でごちそさんでした！
尚、ランチはライス無料ですが止めました。
鶏白湯生醤油特製980円
場所:名古屋市中川区百船町29-8
