全国らーめん戦記

多摩地区中心に全国出張・旅で食べた国内外のらーめんの備忘録。最近は年間600杯以上。
#全国らーめん戦記 #ラーメン

ら~めん村田屋(相模原市中央区)

2016-07-12 20:20:26 | らーめん(関東・東京以外)

2016年7月12日(火)
出張帰りに相模原駅で途中下車し徒歩15分、

相模原らーめん激戦区一の人気店「村田屋」へ初潜入。

券売機左上のチャーシューめんと味玉を頂きました。

スープは豚骨メインの醤油味で魚介風味も感じられます。
まろやかで臭みは無くアブラはホドホドだけど塩分は高め。

麺はストレート細麺。
カタで頂きましたが九州麺の様なポキポキ感は無くツルシコでした。
トッピングはチャーシュー、ネギ、ノリ、モヤシ。
ゴマがデフオでかかってます。
チャーシューはSPF豚を使用しており肉感が有るのに柔らかマイウー❤

クセもないのでさらっと完飲完食。
ごちそさんでした!
チャーシューめん850円、味玉100円
場所:相模原市中央区中央1-9-19
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中華そばやまと(各務原市)

2016-07-12 12:37:24 | らーめん(東海)

2016年7月12日(火)
昼飯は各務原の定点観測店「やまと」へ。

夏季限定冷やしは今年も担々麺と塩が有りますが塩を頂きました。

鶏に和風出汁が効いた塩味スープは
キンキンに冷えている訳ではないので
私には丁度よい温度。
途中で大葉の上の山葵を溶いて味変し完飲完食。

明太子ご飯もイケてます。

ごちそさんでした!
冷やし塩そば700円、明太子ご飯250円
場所:各務原市前渡東町4-285
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7月11日(月)のつぶやき

2016-07-12 01:01:21 | 未整理
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