全国らーめん戦記

多摩地区中心に全国出張・旅で食べた国内外のらーめんの備忘録。最近は年間600杯以上。
#全国らーめん戦記 #ラーメン

本格手打ち麺二代目いまの家(白河市)

2018-11-15 12:37:11 | らーめん(北海道・東北)

2018年11月15日(木)
新白河駅から「いまの家」本店に行くと、
なんと臨休⤵️
前回臨休だった二代目に変更して向かうと
今回はやっておりリベンジ成功。
移転後初潜入です。
昼時なので満員15分位待って店内へ。
メニューは白河らーめんにWスープ、味噌と3種類ありますが
白河らーめんのチャーシューワンタンに味玉を頂きました。

スープはあっさり鶏ガラベースで脂膜でコクを出しております。
ややしょっぱめですが美味い😋

手打ち麺は細めのちぢれ麺。
白河らーめんのウリはやはりこの食感の麺です‼️

チャーシュー三種で一番好きなのは燻したもの。
風味がよいです。

ワンタンは具材が入ったタイプです。

味玉は別皿で提供。
途中から辛味と無料の卸し生姜で味変して酢を入れ完飲完食。

大変美味しゅうございました❗
チャーシューワンタンメン1110円、会津地鶏煮たまご110円
場所:西白河郡西郷村米西原105-3
コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

11月14日(水)のつぶやき

2018-11-15 01:55:56 | 未整理
コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする