全国らーめん戦記

多摩地区中心に全国出張・旅で食べた国内外のらーめんの備忘録。最近は年間600杯以上。
#全国らーめん戦記 #ラーメン

八王子響(八王子市)

2018-11-25 12:46:03 | らーめん(東京多摩地区)

2018年11月25日(日)
昼飯は昨日から再開の「響」の限定。

スープは動物系に魚介ベースですが海老と削り節香りがよいカレー風味のらーめん。

モッチリ中太麺合います。

そして煮干が平子煮干に変わったレギュラーらーめんは煮干の旨味が増されてパワーアップ。
甘すぎないよう80%に押さえたとのこと。
次回の週末限定は定番アサリだけど初の塩味で楽しみだ。

ごちそさんでした❗
濃厚海老カレーラーメン830円、味玉ラーメン800円
場所:八王子市平岡町15-14
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11月24日(土)のつぶやき

2018-11-25 01:58:07 | 未整理
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