2022年12月6日(火)
八重洲の〆らーはラーメンストリート「ひらこ屋」へ。
念願叶いようやく来れました。
勿論濃口狙いで迷う事なく券売機左上発注。
飲み過ぎたツレ三人は皆あっさりだけど、
やはり濃口を食べなかん!
豚骨に各種焙煎石焼き煮干し・鯖節、昆布が効いておりデラウマ💕
煮干しが前面に出てますがエグ味はなし。
小麦粉に門楼と天壇を使用して十六番切刃のストレート麺はツルツルで弾力があります。
チャーシューに結んだ薫香メンマも👍️濃い煮干し醤油には長ネギがめっさ合う。
完全に好みの味♥️美味しく完飲完食。
ごちそさんでした!
濃口特製煮干しそば¥1300
場所:千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街 東京ラーメンストリート B1F
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