
2018年11月24日(土)
呑んだ後ラースクに行くとラーメントライアウトをやっており

審査員の大崎さん&山本さんを初めて見れてテンションアップ♥️
各店舗で冬季限定のあったか味噌麺を提供してますが
今回は去年のラーメントライアウトで見事出店を勝ち取った「えび助」へ。

山形の辛味噌らーめんですが背脂がたっぷり。
でもスープ自体は物凄くあっさりです。

中央の辛味噌を溶くとコクが増されて本領発揮で美味いです。

麺はもちっとした中太ちぢれ麺です。
チャーシューは二種類で角切りは初めてだけど美味いです。

海老ラージャンと辛子高菜、酢で味変して完食。

嫁が頼んだ海老そばのハーフ。
海老の香りが良いです
こってり背脂辛味噌らぁめん850円、海老そばハーフ580円
場所:立川市柴崎町3-6-28