ころん＊ころん＊マシュマロ＊ん♪

ころん～ころん～可愛いマシュマロ♪

今日はマスターがマシュマロ作りにチャレンジです。

マシュマロは卵白を泡立てて作ります。赤ちゃんのほっぺのように可愛くて、口に入れるとふわっ～と溶けるような食感で・・・。

もともとは薄紅立ち葵（マシュマロー）の根から作ったことから、この名前がついたそうです。

マシュマロの場合は、卵白を泡立てたところにゼラチン入りの熱いシロップを加えて、メレンゲにします。
それを、コーンスターチの粉箱に丸く絞って仕上げます。

ころん～ころん～まるでお餅みたいです。

こんな可愛いマシュマロが出来ました。

白と薄いピンク色です。

口に入れると、ほわ～っと溶けていきます。市販のものとは全然違います。

見た目も可愛いし、味も美味しい♪

こんなに簡単に作れるなんてビックリです。

オレンジページの本に、マシュマロをコーヒーに入れてみると、クリーミーになる・・・という記事があったので、ちょっとチャレンジしてみます。

 

こんな感じになりました。

味見をしてみましたが、確かにクリーミー。

でも、やっぱり本当のウインナーコーヒーの方が美味しいかな。

マシュマロはマシュマロのまま食べた方が一番美味しいです。

ころん～ころん～可愛いし、ふわっ～とした食感がとてもグーです♪