・親子丼（上）1365円
全国地鶏味の求評会で第1位に輝く、郷土の誉れ
奥久慈軍鶏が頂ける「五鐵 夢境庵」さん。
軍鶏料理だけでなく、アンコウやフグ等の料理も充実。
店内は昭和の割烹って雰囲気を醸し出してますね。
かなり年季の入った部屋ですが、妙に落ち着く空間です。
店名は池波正太郎氏の小説「鬼平犯科帳」に
登場する、軍鶏鍋屋「五鐵」に由来するそうです。
鬼平犯科帳の単行本（全24刊）は5、6度読破したほど
ハマりにはまった小説でして、そういった意味で
私にとってとても馴染み深い屋号なんですよね。
話が横道にそれましたが、親子丼に戻します。
使用される軍鶏の部位はモモ肉と胸肉のミックス。
一度で二度美味しい、みたいなお得感が嬉しいです。
しゃもは締った肉質で、跳ね返すような弾力が特徴的。
繊細というより、野性的で力強い風味が楽しめますね。
締めは水菓子で。
夜は接待向きとも思える、価格帯が多く並びますが、
それに比べてランチの時間は抑え気味に感じます。
＞
五鐵 夢境庵
茨城県水戸市南町1-3-27
029-225-6073
全国地鶏味の求評会で第1位に輝く、郷土の誉れ
奥久慈軍鶏が頂ける「五鐵 夢境庵」さん。
軍鶏料理だけでなく、アンコウやフグ等の料理も充実。
店内は昭和の割烹って雰囲気を醸し出してますね。
かなり年季の入った部屋ですが、妙に落ち着く空間です。
店名は池波正太郎氏の小説「鬼平犯科帳」に
登場する、軍鶏鍋屋「五鐵」に由来するそうです。
鬼平犯科帳の単行本（全24刊）は5、6度読破したほど
ハマりにはまった小説でして、そういった意味で
私にとってとても馴染み深い屋号なんですよね。
話が横道にそれましたが、親子丼に戻します。
使用される軍鶏の部位はモモ肉と胸肉のミックス。
一度で二度美味しい、みたいなお得感が嬉しいです。
しゃもは締った肉質で、跳ね返すような弾力が特徴的。
繊細というより、野性的で力強い風味が楽しめますね。
締めは水菓子で。
夜は接待向きとも思える、価格帯が多く並びますが、
それに比べてランチの時間は抑え気味に感じます。
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五鐵 夢境庵
茨城県水戸市南町1-3-27
029-225-6073