皆様、明けましておめでとうございます。
今年もどうぞよろしくお願い申し上げます。
ブログを書き始めて間もなく二年。
更新頻度が劇的に落ち込んだ昨今、
今年はどうなります事やら、さて。
2014年の一発目は「おせち料理」から。
日本が世界に誇れる伝統食文化ですよね。
それぞれの料理には由緒があり、縁起を担いだり、願掛けに字を
あてたりと、先人たちの「粋」を感じずにはいられませんね。
どうです、美味しそうでしょ？
それもその筈、実はこれ、日ごろお世話になっている
本職の板前さんお手製なんです！
正月、お自宅にお招き預かり、
至れり尽くせりの正月を満喫させて貰いました♪
私はお酒を全くやりませんので、朝から晩まで
飲み通しならぬ食べ通しを。
本筋のお雑煮もたらふく。
お昼は筑前煮、自家製ブリの味噌漬け、海老フライなど。
おぉ～、これはこれはズワイガニ様。
夜は贅沢にも蟹すきです。
言うことなしに美味しかったなぁ。
締めはカニの旨みたっぷりの雑炊。
シアワセな一日をプレゼントして下さった、Eさんご夫妻に感謝です。
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