昨年初冬にオープンしたばかりのラーメン屋さんが見川に。
ご主人はつくばの喜乃壺で修行されたそうですから、
県央のラーメン界を席巻する「喜元門系」の新店です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/34/81/717c387e54a85f2c143d49568bd424e6.jpg)
L字のカウンターにテーブル席が2卓の構成。
入った瞬間に元気で丁寧な挨拶が飛んできました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/26/31/0de728e1324ccbb597d29f5d6dbd9ee0.jpg)
煮干 塩 720Yen
まばゆい黄金スープからは、煮干しの素晴らしい香りが鮮烈です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/08/b9/610c7d23136450b38de289966ec21a14.jpg)
お馴染みの低加水のストレート細麺も香り良く小気味よい歯応え。
具はほんのり甘めのメンマ、チャーシュー(バラ巻き)、海苔に
青と白の刻み葱です。作り込みも丁寧で後を引く美味しさでしたぁ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6d/c4/ccfe1603c34226d146644a12ed69ebcb.jpg)
らぁめん醤油 680Yen
こちらは未食。具の構成は同じですが、チャーシューのセレクトは炭火です。
帰り際にも元気で丁寧な挨拶が飛んできました。素晴らしい!
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ジュンタ
茨城県水戸市見川5丁目1-8