お味噌を作りました。
といっても他力本願なものでございます。
集落の人がご家庭用の１年分のお味噌を作るのに、便乗して
麹も大豆も用意してもらい、道具まで一緒に使わせてもらって
ついでに昼食までご馳走になってしまう、という
何から何までやってもらう「味噌作り」でございます。
わたし達がやることといったら、用意してもらった青大豆を
柔らかく煮ることと、麹と大豆と塩を混ぜていく作業くらいです。
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スイッチOFF六ヶ所再処理工場
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