ただ今、笹ダンゴ製作中

佐渡の郷土菓子といえば「おこし型」、以前から何度かブログでもとりあげましたが、新潟出身の母を持つ私としては、どちらかといえば「笹ダンゴ」のほうが親しみが深かったりします。 手作りではありませんでしたが、祖母が送ってくれた固くなった笹ダンゴを 学校から帰る頃に蒸しておいてくれた思い出があります。 通信読者の方が会いに来てくださった時のおみやげが、 ご自身で作った笹ダンゴだった時も「いつかは作りたい . . . 本文を読む