ヒット大豆料理！ジャンバラヤ・ビーンズ 2008年05月22日 | いただきます！ 大豆料理、というと煮豆にお味噌に…という程度なほどレパートリーの少ない私。 大豆が健康によいのはわかっているけれど、味がしみこみにくい素材であることも 手伝って、なかなか我が家の食卓では、「おかず」として登場しませんでした。 （ほとんどお味噌になっていました） そんな中、新潟・津南町でとれたという産地豆「さといらず」という大豆をいただきました。 現地で作られている地場のお豆…（特別な雰囲気を感じ . . . 本文を読む
