小木町にある喫茶店「オアシス」で、マクロビオティックの料理教室があると聞き、見学をさせてもらいに行きました。
私自身はマクロビオティックという概念も言葉の意味も、しっかりとは
知らない状態での参加でした。
行政主導でない料理教室、それだけでも佐渡では珍しいんじゃないかしら。
そんな風にも思って取材心が動きました。
覗いてみると、参加されている方のほとんどがお母さんで、
そのうちの1/3は赤ちゃ . . . 本文を読む
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