信州諏訪発気まぐれ親父のブログ

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下諏訪町 『萬馬軒』にてつけ麺を頂く

2018-12-27 07:30:30 | 美味しいもの

      通るたび休みだったので(運が悪い?)閉店したのかな~と思っていたら営業してる!!

      久しぶりに食べたい!!

       

      東京目黒の「萬馬軒」の兄弟店です。以前よりつけ麺が食べたくなればこちらに伺っていたので、

       少し遠のいていただけに嬉しい~~     カウンターとテーブル席は一つ 

       

      レトロなポスターが張られた店内 つけ麺へのこだわりが書かれた張り紙・・・

                          年月を感じさせてくれますね~ 頼んだのは

    

      黙って、チャーシュウ味噌漬け麺 麺は通常の1.5倍量 相変わらず厚切のチャーシュー 

      でも柔らかい・・・ 濃い目のみそだれは「割スープ」で好みの味に薄めて頂く・・・ 

                      スープのコクと味噌が相まって美味。 少しピリ辛が良い

 

      通常個人的に「縮れ・細麺」が好みの私もこちらのほゞストレート・中太麺がOKなのはこのスープ

      有りきだと思います。久しぶりに頂きましたが、やはり美味しかった~ ラーメンは特に人それぞれ

      好みが違うものなのであくまでも私の好みです