雪が融けました

１月２９日(日曜)　気温３℃～１１℃


大雪から一週間、野菜達は大丈夫かな
心配していた雪害は、ほとんど無くホッと。良かった。

今日は、土を掘り返して、天日にさらす作業を行う予定であった。が
雪の影響で土が湿ってドロンコ状態・・やむ終えず作業は延期。

２月に入ると菜園では、ジャガイモの植え付けが始まる。
そろそろ土作りの準備に取り掛かることになる。

お隣のＵさんは、既に種ジャガを仕入れており、
２月中旬に植えつけ予定とか。はや～い

小生は今のところ３月上旬くらいに植え付け予定。
今年は、キタアカリを中心にメイクィーン、男爵の三種かな。
特にキタアカリは美味い。


■やっと雪が融けたぞ～
→手前は、チンゲン菜に京菜、トンネルをしているので雪害に遭わず
まだまだ元気だ。
この時期は重宝する。
→その奥は、ブロッコリーと芽キャベツ
ブロッコリーは、雪に覆われていたのでさすがに元気がない。




■ネギは雪の影響は全くなし。
土の中でじっと温かくしていたようだ。


■ほうれん草
菜園一元気な野菜がほうれんそう
この時期が一番美味しい。



■はくさいの収穫
→はくさいが高騰しているようだ。
３㎏超はある。
この時期のはくさいはとてもあま～い。
冷やして食べるとこれがまた美味い。
サラダ感覚で
パリッとした食感！・・・がタマラナイ。。



■ブロッコリー
やっとブロッコリーの花蕾が膨らんできた。
しかし、生育がおそい。
新しい区画だったので、あまり堆肥を入れなかった。
下肥が足らなかったのが生育を遅くしたのだろう。
そう言うもののこの時期に採れるのは嬉しいね。
もう少しで収穫だ。


久々に登場
→暮れに収穫を終え、トンネルしていたオータムポエムが
再び蘇ってきた。
ななななんと・・・新芽がでてきたのだ。
以前も記述したがこの野菜は本当に美味しい。
葉物が少ない冬場には重宝する
茎、葉、花全て食べられる。
今は殆ど市場に出まわっていないが、今後注目の
野菜になるだろう。




雪にも負けず
今年の寒さは半端ではないですね。
そんな中、
じっと、春を待っている野菜がいます。
１１月に種を蒔いたさやえんどう




今週のこの一枚
こちらも越冬野菜です。



ビールのおつまみに最高！

ふきのとう　ではありませんよ(笑）




答え→○ら豆