そら豆

■蝶の羽のように可憐な花を咲かせた「そら豆」

5月頃に収穫を迎える。
そろそろアブラムシとの闘いが始まる。

そら豆は摘芯が大切な作業、1株で5～6本の枝に揃える。
あまり高く伸ばさないで芯を止めると大きな豆ができる。