寒さに耐える野菜たち

越冬する野菜の様子


今年の冬は、低温の日が続いている。
善の菜園で越冬する野菜を撮ってみた。
葉玉ねぎ、ニンニク、ラッキョウ、そら豆などが代表格の野菜である。
野菜の様子を見ると葉などが変色して痛々しく感じるがドッコイ肝心な根っ子は大地に根ざしている。
この時期の家庭菜園は、農閑期で作業がほとんどない。
今年の始動は、２月からのジャガイモの植え付けから作業開始となる。
そろそろ土作りの準備をしなくちゃ・・と思っている。。。

■採りたての生スライスが超美味な葉タマネギ



■期待のニンニク様



■収穫が待ち遠しい～イチゴ苗