善ちゃんの家庭菜園日記

家庭菜園を始めて23年、車で40分程の畑に週一通う菜園日記~

芽キャベツ

2011-12-03 | ☆ブロッコリー・芽キャベツ

 

今朝は千葉県沖地震(震度4)で目覚めた。

揺れの方が先で追いかけるように携帯のとどろき音「「緊急地震速報」が鳴り出した。

幸い地震規模が小さかったので良かったが…しかし、あの音にはくるか~くるかって感じで身構えてしまう。

賛否はあるだろうがこのシステム、地震国ニッポン、技術国ニッポンならではシステムである。

 今年もあと1か月あまり、

年末といえば恒例の漢字一文字、今年は「絆」かな~それとも「震」…。。

 

芽キャベツを収穫した。

茎下の方から実からだんだん大きくなってくる。茎にくっつき、成長する。

 親指大のサイズであるがちゃんとキャベツの容をしている。
実に不思議な野菜である。
収穫は、結構力を要する。
横に倒すようにチギリ採ると比較的楽に収穫できる。
1本から50~60個くらい採れる。
シチュー、スープ類の具材として相性バツグンである。

■芽キャベツ