二月に入り、相変わらず寒い日が続いている。
この時期の菜園は、年間を通して最も寂しい景観となる。
農作業の始動は２月末のジャガイモの植えつけから。
ホームセンターに行くと、既にジャガ種芋が売り出されている。
年々品種が増えているようだ。
種選びも楽しみの一つ、今年は新種にも挑戦したい。
芽キャベツ
次から次へと芽が出て大きくなってきた芽キャベツ。。
実に不思議な野菜である。
しっかり茎にくっついて生長していく野菜。最初見たとき、ナンジャこれ！
真ん丸太る姿には思わず見惚れてしまう。
１本から何個採れると思いますか？
小さいものも含めるとこれまで４０個ほど収穫
。。
