ゴルフ帰りに畑へ
少し早かったがそら豆を収穫した。
昨年10月に種まき、越冬して春からグーンと成長、収穫をむかえた。
サヤが空に向かってつくことから「空豆」という。
アブラムシがビッシリつく事から栽培を敬遠されがちだが、一度採りたてを味わうとそれはもう、
アブラムシ害のことなんか吹き飛んでしまう。
収穫のタイミングは、天を向いていたサヤが下がってくれば収穫の合図。
心配であれば房を開いて豆のおはぐろが少～し黒ずんでいれば収穫の目安となる。
熟しすぎると硬くなり味が落ちる。
マメ科の野菜だから連作ができない。
４～５年の輪作をしなければならない。
たんぱく質に富み、ビタミンＢＣを割と含む。
房を剥くとフワフワの白い繭に包まれている。
今週は降雨があって、生長が著しい。
ジャガイモに花が咲き始めた。
来週は2回目の土寄せを行なう
もうすぐ収穫のニンニク
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