今年は息子家族が元旦から旅行に行くということなので・・・
お節料理はほどほどに・・・カニ鍋をします。
しかし、何だかんだと言っても少しは料理しましたよ！！
黒豆・数の子・酢のもの・煮物（筑前炊き）・ごまめ（ナッツ入り）その他・・・
今年は初めて、和菓子に挑戦！！
「梅の和菓子」を作ってみました。（中は白あん）
お餅もつきましたよ。
餅つき機でつくのですが、私のは３０年以上前のものです。
結構年期が入っています。
一升で（1.4kg）で50個前後の丸餅ができれば、私的には丁度いい大きさです。
今年は52個できました。完璧です。
勿論、冷凍してます。
今は何でも？？冷凍できるから、柔らかいお餅が食べれます。
孫が好きなので、また無くなった頃につく予定です。
今年も後一日・・・
我が家は大晦日に家族集まって、紅白歌合戦？？を見ながらお正月を迎えます。
（１）私は今年、ドイツ旅行に行きました。
友人・・・「ドイツに行ったのに、本場のシュトーレンは食べなかったの？？」
私・・・・「外国のお菓子類は美味しくないと思ってるから・・・」と。
友人・・・「折角なのに、一度は本場のシュトーレンを食べなくては、好きなのに・・・」
私・・・・「確かに、知っているのと知っていないのとでは全然違うものネ！！」
友人・・・「娘が年末に行くから、買って来てもらうわネ」
と、いう事で買って来てくれました。
本場ドイツのシュトーレンはコレ！！（ミニシュトーレン）
パン生地で、日本のシュトーレンみたいにドライフルーツの種類・割合は少な目。
生地はしっかりしている割には、切っても割れない・・・なかなか美味しい。
ホント！！本場のシュトーレンも食べてみないと・・・ネ！！
（２）そして、チョコレートケーキで一番有名なのが、オーストリア名物のザッハートルテ。
本場のザッハトルテのおすそ分けを頂きました。
情報によると、ザッハートルテは「ホテル ザッハー」が発祥とのこと。
コーティング（上掛け用）チョコのシャリシャリ感はなんだろう？？
本場のオーストリアのチョコレートケーキだから、メチャ甘いのかと思いきや、私でも食べれました。
ドイツのシュトーレン、オーストリアのザッハートルテ・・・
本場の本物を食べることができ、良かったです。
有難うございました。
何年振りの大掃除でしょうか？？
今日は娘夫婦が来て、大掃除をしてくれました。
お風呂の天上から床のカビ取り、洗面所の細かい部分、ガラス磨き・・・
台所全般の掃除・・・電気の掃除・・・
おまけに、仏壇の大掃除もしてくれました。
ピカピカになって、ご先祖様も気持ち良さそう・・・
昔は年末にあちこちで、畳まで干したりして大掃除をしていたものですが・・・
最近では大掃除などしているのかどうか？？分からない時代になりました。
何年か振りの大掃除でメチャ気持ちよくお正月が迎えられます
有難う・・・お疲れ様でした。
先日、友人と行ったお店の紹介です。
近場は結構行ってるはずでしたが・・・まだまだ知らないお店があるものです。
「ローストビーフ」が美味しいお店と聞いて行ってみました。
アーセンウェア TEL：072-366-9261 住所：大阪府大阪狭山市大野台3-4-4
お店は住宅街にあって、見過ごすぐらい普通の家（店）です。
店内は綺麗ですが、席数はテーブル席４と団体席１ですので、予約して行く方がいいですよ！！
では、いろいろイタリアン的なメニューも沢山ありましたが 噂の「和風ローストビーフ」を・・・
値段も何も知らないまま注文しました。
店主はチョッと、気位が高いよう？？自信があるのかな？？（元々商売人ではないような・・）
ローストビーフは確かに柔らかく、口のなかで溶けるような触感・・・確かに美味しい！！
ソースも美味しかったですよ！！
後でお値段は？？と、2,080円（ワンプレート・ご飯・みそ汁・香の物）
コーヒーも何も付いていません。
う～～～ん。チョッと高いかな？？
（この間、話の中で他の友人に話したら、私も高いと思った・・・と同じ意見！！）
でも、美味しかったから まだ 良いかあ？？って感じ！！
今日は、、友人ご夫婦のお招きで「かごの屋 河内長野店」でお招き忘年会？？
何故か？？私のチョッとした事が嬉しかったと言うことで・・・ご馳走になりました。
大したことはしてないし・・・お互い様なんですが！！
ご馳しゃぶ食べ放題（プレミアム）を・・・
結構なお値段なので、頑張って食べましたよ！！
私もご主人も運転なので、ジンジャーエールとウーロン茶で乾杯！！
豚しゃぶのたれは、とんこつ・つゆだしの２種類・・・
こだわりつゆだしはとても美味しかったです。
お肉もお代わり自由で、柔らかく美味しいです。
全種類食べ放題なので、串カツはじめ一品料理・寿司・サラダ・その他いろいろあります。
お寿司は写真を撮り忘れました。
そして、締めはコーヒーとデザート・・・お腹一杯と言いながら、食べる！！食べる！！
勿論、夕食の分までガッツリと食べましたよ！！
写真はほんの一部です。
３時間足らず飲んで食べて、おしゃべりして・・・
今！！お腹が苦しいです～～よ！！
有難うございました。本当に、ご馳走様でした。
クリスマスプレゼントを頂きました。
友人は、毎年クラブハリエのバームクーヘンの箱が可愛くてお取り寄せしています。
勿論、クラブハリエのバームクーヘンは、しっとり 周りの砂糖の付き具合も好きですが・・・
今年のクリスマスバージョンのパッケージも可愛い～～い！！
そして、今年は４店舗のシュトーレンを頂きました。（私が好きだと知って・・・）
お店によって違うシュトーレンを今年は充分堪能しました。
先日頂いたのは、フロインドリーブ/Ｈ．フロインドリーブ (三宮/パン)のシュトーレンです。
パン屋さんのシュトーレンとケーキ屋さんのシュトーレンは全然違いますネ！！
有難うございました。
今日は娘が友人を連れて、クリスマスケーキを作りにきました。
タルト生地作りは初めてなので、丁寧に教えました。
娘の友人はケーキ作りが好きらしく？？真剣に聞いてくれていました。
娘も今まであまり作ることはしなかったですが・・・少し結婚して変わったようです。
二人のケーキは・・・
夕方から近所の子供（小５）がクリスマスケーキを作りにきました。
スポンジは私が焼いていたので、組み立てと飾りを・・・
ケーキ作りは初めてで、とても喜んでくれました。
一番簡単な口金でお花いっぱいに・・・
真っ白いお花畑に、可愛い真っ赤なお花が咲きました。
初めての経験で、喜んでくれましたよ！！
これで、今年のクリスマスケーキ作りも終わりました。
いよいよ、年末ですね！！
今日は朝から、泉北高島屋へ蟹を買いに行ってきました。
今年（来年）は元旦から息子家族が旅行に行くので、我が家恒例のおせち料理（一人づつの会席料理）は中止！！
大晦日はカニ鍋を中心に、お決まりのお節料理少しはしますが・・・
毎年、お節料理を楽しみにしてくれてる友人、御免なさい！！
なんとなくお節料理を作らないことが寂しいような、楽なような・・・
午後からは、友人ご夫婦のために12ｃｍの小さなクリスマスケーキを２台作りましたよ！！
模様は竹かごのような「バスケット模様」にして、オーナメントもシンプルに・・・
なにしろ12ｃｍの小さな円に描くので周囲が難しい・・・
まあ、初めてにしては・・・かな？？
喜んでくれて良かったです。
（明日は娘と娘の友人がクリスマスケーキを作りに来ます）
今日は朝から友人が来ました。
勿論、クリスマスケーキを作りにネ！！
とは言っても、昨日からスポンジは作っていましたし、カスタードクリームも・・・
頼まれていたケーキと共に、４台作りました。
クッキー生地の「いちご＆クッキータルト」が良いわ！！という友人。
スポンジ生地でシンプルかつ豪華にデコレーションしたいわ！！と言う友人。いろいろ・・・
仕上げは ほとんど私がしましたが・・・
生地の中にカスタード・いちごジャムを入れて・・・市販のとチョッと違うアレンジ・・・
金粉を振って、豪華に・・・ネ！！
お孫さんが小さい方、自分用の方とクリスマスオーナメントを変えて・・・
私はケーキ作りは好きなので嫌ではないですが、ゆっくり時間かけて作りたいです。
今日は終わりました、これから明日のスポンジ２台分焼きます。
今日は錦渓幼稚園の音楽発表会です。
毎年、ラブリーホールの大ホールで行います
。
錦渓幼稚園は音楽には力をいれ、和太鼓・マーティング演技は大阪でも有名です。
孫が３人いますので、発表会はダブリも入れて６回目。
今日は、いろいろ忙しくて午後からの演奏の部を見てきました。
午前の部は合唱でした。
大舞台で立派に演奏できました。
先生方のご苦労も如何なものかと？？
４歳児の合奏「ミッキーマウスマーチ」の演奏を動画でお聞きください！
３曲の内の１曲です。
これが、４歳児の演奏！！見事ですネ！！
一人一人の力が集まれば、立派な演奏です。
