娘が正月用の創作花を作って、持って来てくれました。
玄関がいっぺんに賑やかになり、いよいよ今年も終わりだなあ！！と、実感します。
お節料理作りもいよいよ最後となりました。
つくね
娘婿の弟さんから送ってきた、サザエの佃煮（壺からとって炊きました）
かぶら と サーモンの三つ葉結び
かぶら の酢の物
巻き寿司
後は、かまぼこ・サラダなどの盛り付けです・・・
今年はどんなお節料理になるでしょうか？？？？
これから、一人づつの松花弁当箱に盛り付けます。
では、では、良いお年をお迎え下さい。
お天気もよく、朝から洗濯・布団も干して・・・
布団が干すのが面倒になってきたから（重いし）・・・来年はレイコップ買おうかな？？
持っている人は、情報教えて下さい！！
今日も朝から、ゆっくりお節料理作り・・・
田作り
サーモンのマリネ
高野豆腐の野菜め煮（煮る前）
スモークサーモンの甘酢巻き
いちご大福
まだまだ作る材料はありますが・・・
明日は、中華サラダ・かぶら巻き・つくね・巻き寿司など・・・
お造りは買って来てもらいます。
我が家は明日 家族そろって、紅白歌合戦を見ながらお節を食べます。
2015年最後の晩餐会です。
皆様もお忙しいとは思いますが、お疲れが出ませんように・・・
今年も私のブログにお付き合い頂き、有難うございました。
取りあえず、お礼申し上げます。
良いお年をお迎え下さい。
お墓参りも済ませ、お寺さんも来られ・・・お正月準備
今日も、朝からお節作り
年取ると急いで作ることは気がせくので、今年は１日早く作り出しました。
黒豆
数の子
煮豚
錦卵
ローストビーフ
筑前炊き
栗きんとん
祝い鶴（和菓子も作りました）
まだまだ～～明日は酢の物・田作り（くるみ入り）などなど・・・
疲れるけど、誰かに食べてもらえる料理が作れるのは幸せなのかなあ？？
もう少し頑張りましょう！！
２日前、息子からのラインで・・・
「２７日、お墓参りに行って帰りに寿司を食べに行こう」と。
だから、昨日は朝から朝食、昼食もそこそこに・・・夕方５時からの予約
午後３時３０分頃出発
お墓参りを家族で済ませ（堺）、寿司処「そら」へ・・・
私は寿司処「そら」へはランチでは行ったことありますが、夜は初めて・・・
息子家族は何度か行っているそうですが・・・
息子と行けば、高級ネタの寿司が食べれるとあって私のお腹にも気合が入ります。
いつも「店長お任せコース」なんだって！！
出てくるわ！！出てくるわ！！
まず、熱燗で・・・
子供用には、寿司を半分に切ってくれます・・・
アツアツ卵は私も嫁も子供も大好き・・・
白子も出てきました・・・
蟹みそ
イカ・大トロ他
穴子
フグの天ぷら
最後はウニ・イクラ・ウナギ・赤座海老他
う～～～ん！！写真全てではないけど、ほぼ全品！！
私にしては、食べた！！食べた！！美味しかったあ～～～
今年 家族最後の晩餐会に息子が選んだ店、寿司処「そら」
ニーズナブルなお値段？？だって！！勿論、息子の精算です。
ご馳走様でした。
今日からお節料理作りの始まり
器械ですが、まず お餅をつきました（いつも一人でします）
孫は好きですが、その他の者は１～２個しか食べません。
取りあえず一袋（1.4kg)でいつも52～55個前後が私的にはＯＫ！！
今日も、53個・・・バッチリ！！
早く作っても、冷凍して柔らかい餅が食べれるから便利ですよね。
おせち料理は
黒豆 角煮 栗きんとん を作りました。
先日、なんばパークスのイルミネーション「なんば光旅」を見に行きました。
今年のテーマは「スーパーフラワーを探す光の旅へ」
フェアリー（妖精）とともに「スーパーフラワー」を探しながらイルミネーションを楽しむことができます。
無料で見れるので、ぜひ行ってみて下さい。
◇実施期間 2015年11月13日(金)～2016年2月14日(日)
◇点灯時間 17:00～24:00
２階 光の妖精
2階 メインアプローチ
3階
５階
7階
8階 スーパーフラワー
9階 インフィオラータ
９階からの全体風景
昨年に引き続き、今年も見ることができました。
見応えのあるイルミネーションですよ！！
良い年を超えられそうです。
昨日は息子の家で孫たちと クリスマス会！！
嫁がケーキ・料理を用意してくれました。
夕方から、用事でわたしが出かけるので午後１時からクリスマスパーティです。
娘もお昼ならと、飛び入り参加！！
沢山の料理とケーキでお腹いっぱい！！
いちも、パンも手作り
ケーキも器用に、可愛く作っています。
料理も、ケーキもとっても美味しかったです。
作るのは時間がかかりますが、食べるのはアッという間！！
お疲れ様でした。
いつも、招待してくれて有難う！！
今日、午後４時から友人宅でクリスマス会！！
息子家のクリスマス会が明日になったので招待してくれました。
私はケーキを持って、友人は夕食を用意してくれました。
先日、今年は牡蠣フライを食べてないから食べたいわ！！と私が言ったとか！！
牡蠣フライをはじめ、他のフライを用意してくれていました。
そして、柿の葉寿司のお寿司セット（柿の葉寿司の味は好きです）と茶碗蒸し！！
まずは、スパークリングで乾杯！！
茶碗蒸しがメチャ美味しかったです。（具たっぷり）
食事の後は、クリスマスケーキを食べましたが写真撮るのが遅かった
お腹いっぱい！！
病気の話、時代の変化・今時の子供の教育などなど話が尽きません。
楽しかったです。
また、来年も元気でクリスマス会ができればいいね。
有難うございました。
午前中は娘がクリスマスケーキを作りに来ました。
娘の作品です。（12ｃｍ）シンプルに・・・
近所の人に、私が作った今年最後のクリスマスケーキです。（12ｃｍ）
生クリームの好きなご主人に・・・
今日はクリスマスケーキ作りで～～す。
パウ子さんから「なかなか売っていないクリスマスケーキですねえ！！バラ絞りも綺麗にできてます」
と、メールあり。
いつも私のブログを見てくれて、携帯にコメントをくれます。
嬉しいですねえ、有難うございます。
今日は、４個のクリスマスケーキ作り。
最近のケーキは15ｃｍが主流ですが、私は18ｃｍで作っています。
いろいろアレンジしてみました。
（１）バラのピンクが無くなったので、真っ赤なバラを作ってみました。
大人の雰囲気ですよね。
ついでに葉っぱを生クリームで描いてみました。
（２）次はチョッと尖った雪を表現してみました。
（３）苺をたっぷりにと言うお子様のために・・・
（４）３日前に孫のために作ったクリスマスケーキ
貴女はどのデザインがお好みでしょうか？？
時間がかかったのは（１）です。
片目口金で下から絞っていきましたが、生クリーム流れたり・固くなったり・・・
（パウ子さん、上から絞った方が良かったのかな？？）
面白かったですが、疲れました！！
皆様、喜んでくれると思いますよ！!
メリークリスマス (Merry Christmas )
もうすぐクリスマス・・・
クリスマスが終われば、すぐ大晦日！！
何故か？？気持ちが焦ってしまいます。
私の家は築４５年の古い家ですが・・・
一ついいことは、隙間風が入って来るので、暖房をつけるこの時期、換気が要らないことです！！
そして、昔は一軒家を建てるときは必ず、和室があり床の間を設けていました。
今では畳の間も少なく、床の間の無い家が多いそうです。
だから床の間なんて言葉も知らない若者が多いとか？？
昔から、床の間には掛軸を吊ってあり、何事かの時には変えていました。
もうすぐ お正月も近いので、我が家も掛軸を「富士山」に変えました。
何時もは、私の描いた水墨画の掛け軸を吊っていますが・・・
掛軸の片づけ方を知らないとダメなので、私が分かるように写真を撮り、作りました。
万が一、私が死んだら・・・息子よ！！宜しくね。
以前作った「掛軸のしまい方」Ａ４用紙をラミネーターしましたので、長期保存できます～～
きっと、分かると思います。
手作り クリスマスケーキ作り第２弾！！
クリスマス本番は嫁がケーキを作りますから、早い目に孫にクリスマスケーキを・・・
リングのスポンジを３段に切り、１段目はクリームシャンティと苺
２段目はシュークリームをナッペし、周りは苺クリームを塗りました。
最後は、モンブラン口金で花模様を描き、バラの花・クリスマスオーナメントで・・・
モンブラン口金で絞った下は、いちごクリームなんですが チョッと色が薄いかな？？
次回はチョッと食紅の赤を入れてみましょう！！
孫に、一足早いチョコッとクリスマスプレゼントと一緒に渡しました。
何週間前に作ったクリスマスアイシングクッキーも一緒に・・・
孫を初め、嫁も「可愛い～～」とテンション上がりました・・・とラインが来ました。
喜んでくれて、良かった！！良かった！！
