先日友人が、白浜温泉へ行ったと・・・お土産を持って来てくれました。
”マツコの知らない世界の“梅干しの世界”で紹介された『とまと梅』だあ・・・
私は梅干しはあまり食べません。
食べるなら、「梅のはちみつ漬け」です。
体調が悪い時、お粥を食べるときは１～２個食べる程度です。
「トマト梅」を一口食べると、まさにスイーツです。
【食べた瞬間に広がるトマト風味】
紀州みなべの完熟南高梅を、高糖度ミニトマト“優糖星”（糖度8度以上）の果汁で漬け込みました。
まろやかなトマト味に仕上げた、新感覚のデザート梅干し。
美味しいで～～す。
オリジナルソースも付いていて、野菜サラダに掛けて食べるとメチャ美味しかったです。
１個 100円だから、いいお値段ですよね！！
珍しい物、有難うございました。
京都土産に息子が買って来てくれた、お土産 ２品・・・
息子は「伊藤久右衛門」の抹茶ケーキ・抹茶和菓子など好きで時々買って来てくれます。
どのケーキ・和菓子も抹茶たっぷりで・・・美味しいです。
今回は、「伊藤久右衛門」の宇治抹茶カレー？？？と、お茶（宇治煎茶）を買って来てくれました。
今夜の夕食はは、宇治抹茶カレーです。
カレーに抹茶？？緑のカレー？？ メチャ違和感あり！！
恐る恐る・・・食べてみました。
思ったより抹茶の臭いなく、他の香辛料との配合のためか？？まろやかで食べやすかったです。
まあ、次回私が買って食べるか❓❓というと・・・分かりません。
何時も、珍しいものを買って来てくれて・・・有難う（ブログネタの事も考えて買って来てくれます）
もう一つはお茶！！私はお茶にはちょっとウルサイ！！
でも、100ｇ 1,500以上のお茶は、買ったことないかな？？
デパートのお茶セット２缶で5,000円とか頂いても、私はあまり美味しいと思ったことないです。
この「伊藤久右衛門」の宇治煎茶 清風は香り色もよく・お茶に深みがあり美味しいです。
美味しいからネットで調べたら・・・100ｇ 2,000円（2,160円税込）だって？？
一番茶は勿論、時間が経って２番茶で飲んでも・・・美味しい～～～
手作り和菓子で頂きます。
先日 娘が「ハーベストの丘は今、菜の花が満開なので行こう！！」と誘いあり・・・
吊り橋を渡ると、湖が見えて来て白鳥の足漕ぎボートが見えます。
その先まで歩くと、黄色の菜の花が満開！！
菜の花を満喫した後は、孫と初めての乗馬・・・馬が歩くたびに思っていたより腰にずしっと応える。
羊に餌をやり・・・
新幹線の乗り物にも乗りました。
結構、今でしか遊べない孫との半日を過ごしてきました。
≪ハーベストの丘≫
大阪府堺市南区豊田2405-1 072-296-9911
娘が結婚して５年かな？？
私が娘に「アルバムを持って帰ったら？？とか、整理したら？？」と言っても聞く耳が無い！！
家も建て、部屋はあると思いますが・・・自分の子供が生まれると、自分の子供の写真でいっぱい～～
私は断捨離としていろいろ整理（捨てる）をしています。
要らないものは結構捨ててはいますが・・・なかなかです。
娘に「要らなければアルバム捨てるよ」と言えば、「整理に行く」と口ばかり・・・
そこで、８冊のアルバムを2冊の本にしました。
高校以上の写真は自分が保存していると思いますので・・・
「誕生～幼稚園」「小学校～中学校」とに分けて2冊の本にしました。
色もあせないで、これで永久保存版になるかな？？
これも、親の満足だけかな？？
でも、娘のは分からないでしょうが、結構 時間がかかり疲れました。
これで、また断捨離が一つ終わりました。
桜の開花 もチラホラ聞こえてきましたが・・・・まだまだ寒いですね。
この時期に一番に作るケーキは、「桜パウンドケーキ」
今回は数がいるので、何時ものパウンドケーキ型より小さめのフルーツパウンド型で作りました。
袋に入れて、ネームシールを貼れば・・・
ほのかな桜の葉の塩漬けの香りと淡いピンクの桜色のパウンドケーキ
白あんが入って、モチモチふわふわパウンドケーキ
今年も桜の便りを皆様にお届けします。
友人に誘われて、日帰りバスツアーへ・・・約２年半振りの「寿長生の郷」
叶 匠寿庵「寿長生の郷」は６万３０００坪
梅祭り・300年前のお雛様の雛人形展をしていました。
2年半の間にパン工房も増えていました。
神木梅花願い・・・梅の花の紙にお願い事を書いて横に設置された竹にくぐりつける。
私も願い事？？を書いてくぐり付けましたよ！！やっぱり、願い事はこれかな！！
雛人形展も開催（300年前のお雛様など多数）
当時のお雛様は綿入れ、お内裏様は足が出ているのが特徴・そして顔が長い・・・
新しい建物としては、パン工房ができ、その周辺では産地食材の天ぷら店がありました。
慌ただしかったですが、二度目だったのでよくわかりました。
楽しかったです。
叶 匠寿庵 ・寿長生の郷（すないのさと）
(TEL) 077-546-3131
滋賀県大津市大石龍門4丁目2-1
８年振りの訪問・・・中国料理「鴛鴦（えんおう）」
急に友人と行くことになり・・・
ランチ 2,200円を頂きました。
テーブルは５席しかないので、なかなか予約はとりずらいとか？？
（二人分）
写真撮り忘れ！！
（二人分）
お店は小さく、しゃれた店ではないですが・・・盛り付けにはカービングで作成した
人参のバラ・人参の蝶などで飾られおしゃれな盛り付け・・・
蒸しものはおしゃべりに夢中で、写真撮り忘れ！！
一品づつ出してくれるから、温かいものもそのまま・・・料理の説明もしてくれます。
まあ、2,200円では「食べたなあ・・・」と満足します。
≪場所≫中華料理「鴛鴦」 大阪府河内長野市 市町７０４－１
（０７２１－２１－１６３３）
以前から一度作ってみようと思っていた「新玉ねぎのガリバタステーキ」
新玉ねぎの美味しい季節！！
①新玉ねぎは皮を剥き、横半分に切り、1～1.5cmの厚さに切ります。
②ラップををして電子レンジ500wで3分加熱し、新玉ねぎが透き通っていたらOK。
③フライパンにバターとにんにくを入れ、香りがでれば加熱した新玉ねぎをいれ、両面に焼き色をつける。
④好みの味（みりん・醤油・砂糖）をからめて出来上がり！！
⑤お皿に盛り、たれを好みでをかけパセリを振れば見た目もきれい！！
私はにんにくをみじん切りでしたが、輪切りでもよい。
思ったより美味しかったです。
カフェ「ヴィランダ」のママからの連絡で今週のメイン料理は「ビーフシチュー」だと・・・
メイン料理が「ビーフシチュー」の時、連絡してね！！と伝えていたので・・・
先日、友人と行ってきました。今日も満席でした。
今日はパンにしました。
珈琲も付いて1,080円・・・
安くて美味しくて、落ち着いて話のできる場所・・・カフェ「ヴィランダ」
また、行きますね～～
≪カフェ「ヴィランダ」≫
河内長野市南花台2－12－10（0721-68-8929）
３月５日オープンした、桜珈琲 河内長野店
当分は混雑しているだろう・・・と。
今日 朝８時過ぎにモーニングへ・・・友人と行ってきました。
お祝いの蘭の花がずらりと・・・
中庭には、しだれ桜が・・・
サラダモーニングを食べました。
２時間以上もおしゃべりしていたので、カプチーノを・・・（桜の花を書いてくださいと）
りんごの中に、桜の花が一輪・・・
まだまだ、混雑は続きそうです。
