忙しい季節

ウメの実がが大きくなってきました。
今年もがんばって梅ジュース、梅酒
そして梅干を作ろうと思ってます。

まずは梅ジュースからです。
洗ってへたをとって、実を割って
種を取り出し、冷凍します。
この方法だと少しずつすすめていけます。

そして凍った実に国産レモンの皮と実
黒砂糖、蜂蜜、を加え漬け込みます。
数日でジュースが出来上がります。

残った実は捨てたりしません。
ちょっと砂糖を加え煮込みます。
梅＆レモンのジャムも作ります。

忙しい季節です。

この場で宣言しておかないと
サボってしまいそうです。

柿の葉

陽射しが日々強くなる中、カキの葉も輝いてます。
昨年１０個以上の実を収穫したので、今年はあまり期待できませんが
カキの花を見つけるととてもうれしくなります。
そして明るく輝く葉も食欲につながっていきます。
どんな柿の葉寿司をつくろうかなあ、と思いをめぐらすのでした。
にんじんとあぶらげとごまの素食のお寿司もいいですし
鯵やサーモン、作ったことはないけど、
きっと鯛なんかもあうことでしょう・・・。

芽の出た

一応コンポストに入れてそれなりに発酵したものを
地面に埋めているつもりなのですが、
必ず毎年芽を出してくるのがジャガイモです。
料理の時むいた皮から芽をだしてくるのだから
すごい生命力といえましょう。
さて作冬は目の出てしまったシワシワジャガイモを
三つに分けて埋めてみました。
皮だけのときよりも栄養分があるはず
花も元気に咲きました。

新人登場

毎年巡る季節、大きな変化はない日陰の庭ですが
この５月は久々に新人登場！
一昨年夏のウォーキングの時、道端にはみ出てた草から
種をちょっといただいてきて、昨年春に植えてみたのでした。
そして咲いたのがこの派手な花です。
ビタミンカラーというのでしょうか？
元気をくれそうな色なのでした。

無料で得た種からなのでジャンルは節約です。

悲観的

ずいぶん前に、どこで観たかも、どんな筋だったかも
よく思い出せないのですが、
記憶の中に留まって、時々題名が頭に浮かぶ
「My Life As A Dog」
宇宙船に乗せられてしまう犬よりは、
自分はまし、と考える男の子。
ずいぶん悲観的だと思ったのですが
やたら「前向きに！」ばかりを耳にするこのごろ
こういう悲観的なところから出発するのも悪くない、
と思えるのでした。
鮮やかな緑美しい季節だからこそ
悲観的なことを考えることもできるのでした。

日食で思い出すのは

先日の日食、私も見ました。
曇っていたので、肉眼でみて、デジカメにて
画像も残す事ができました。
しかし、その後、目が少し痛み
老眼もややすすんだ気がします。

日食で思い出すのはマンガ「火の鳥」です。
卑弥呼が登場し、岩戸に隠れると日食が
起きたように記憶しています。
その時、神話と歴史が重なることを知りました。

相対性理論もこの「火の鳥」で大雑把に
理解できたような気がします。

手塚治の偉大さを思い出した日食の日
でもありました。

素食の日々

動物性のたんぱく質を使わない料理
台湾などで素食というらしいです。
身体になんだかよさそうであこがれつつも
なかなか実践は難しいものです。
和風にすればよいということではないのです。
和風出汁にはカツオが入っているではありませんか。
今のところの時々の自作の素食はこのきのこ汁です。
スーパーで売っている様々なきのこを
醤油と味醂で煮るだけです。
きのこからすごくいい出汁がでるのでした。
画像のなべには大根おろしもいれました。
これがきのこ汁になったり、きのこうどん
きのこそば、きのこスパゲッティになったりします。

明るい緑の季節

明るい緑の季節です。
画像はサツキ。花が終わったとこです。
これから咲きそうな木もあるのですが
この木は連休前から咲き、もう花を
すっかりと落としました。
５月１４日の画像もこの木です。
花が終わったらすぐにでも剪定です。
梅雨の前にやることはいっぱい！
めんどくさがりやですが、なんとか
がんばりたいとは思ってるのでした。

おめでとう！

おめでとう旭天鵬！！
大相撲ファンとかではないのですが
ほんとうにうれしく思ったのでした。

いつのことだったでしょうか。
地域のお祭りで近所の中学校に旭天鵬がやってくる
と町内の掲示板にはってありました。
保育園に通うお子さんとお母さんが
その日をうれしそうに待ってた記憶があるのでした。
私は見に行けなかったのですが、その時から
何となく親しみを感じてました。

あの時中学校に見に行った子どもたちも
きっと喜んでいるだろうなあ。

「やめなくてよかった！」
なんて、私もいつの日か言えたらいいのになあ。

名誉のために

名前がわからない、画像のバラ。
毎年５月にパッと咲き、散っていきます。
名前も香りもないなんて、毎年この場に記しておりました。
しかし、今年顔を近づけ、深呼吸をすると
あのダマスクっぽい香りがかすかにしたのでした。
このバラの名誉のためにここに、記しておきたいと思います。

残酷な日常

今回も見逃さず陳可辛の映画を観る事ができました。
「金枝玉葉」から何年経っているのでしょう。
一作ごとに新たな地平を見せてくれます。
雲南の湿った空気を感じ、これから来る梅雨も
楽しもうという気持ちになったのでした。
出てくる俳優さんたちもとってもいいし
アクションシーンも伝統的な名人芸を
観るようでありました。
そして何よりも気軽にハンバーガーを食べる日常が
とっても残酷な場面を経ていることを
思い起こさせてくれたのでした。

切実な表現

草間弥生「永遠の永遠の永遠」観てきました。
何だか楽しくおもしろいのだけれど
とっても疲れました。
作者にとってとても切実な表現だからこそ
人をひきつける力があるのだろうな
と思ったのでした。
また今回は作品が細胞の図のように見え
生命の根源のようにも感じたのでした。
それにしても水玉ってむずかしいものです。
ペイントで少し描いてみましたが
いまいちです。

西北亭

書の勉強のためにセンチュリーミュージアムに
行った時見つけました。
今、ラーメンというとここのラーメンが
頭に浮かび上がって、消す事ができないのでした。
見た目も中身ももう昔ながらのラーメン屋さん
そのものです。
今時のこってりスープでないところが
とても気に入っています。
量も多すぎず、値段も抑え目です。
中高年向きともいえましょう。
ただ餃子はとっても大きく、値段が安くても
チェーン店の小さな餃子を思い浮かべては
いけないのでした。
最後にトイレが思いのほかきれいなのことは
忘れずつけくわえておきます。

種から

毎年春に赤い色の新芽が出るカエデ。
その種がドウダンツツジのあたりに落ちて
芽を出しました。
その芽はただいま４つほど
画像の草が生えてる地面に何箇所かある
褐色の部分がカエデの芽なのでした。

毎年変わらないような庭の中に
小さな変化は起きているのでした。

今年のトップ賞

今年の春は種蒔きしたビオラを
じっくりと観察し軽く分類してみたのが
心楽しいことでありました。
その中で今年のトップ賞というのを
勝手に決めてみました。
紫色と黄色が交じり合った仲間で
紫色がごくごく薄くなり灰色のように
見えるビオラが珍しく思え
トップとしてみました。
名前はやっぱり「ＧＲＡＹ」とします。