シンケンブロート

柔らかいふわふわのパンが好きな人が多いけど、某は堅いパンが好きなのであります。

ということで、ドイツパンのシンケンブロート。

ライ麦の主張、チーズを練りこんだような後味、サワー種の酸味、ワインに合うんですよね。

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