6/14（木） 今朝は混ぜご飯とした。材料は、一昨日に届いた破竹のタケノコ。これを何とかしようと、鶏肉とニンジン・油揚げで濃い味に煮込んだ。煮揚がった食材と、ホカホカのご飯を混ぜ合わす、こんなイメージで取り掛かった。、
炊き込みご飯にしなかったのは、タケノコの食感を大事にしようと思ったこと、ご飯の食味を残しながら鶏肉の味も堪能する。と、云う次第であった。ご飯＆お菜の両立で一石二鳥、お菜いらづの弁当となる。
とは云いながらも、何か菜は欲しい。そこで、冷凍のまま取ってある「トコブシ」のバターソテー＆野菜添え（ニンジン・アスパラ・シメジ）となった。過日、某すし屋で食したトコブシ煮が旨かった。「どうすればこんなに柔らかに煮れるの？」と訊くと、『今のトコブシは、柔らかいですよ』との応え・・・。そんな会話を思い出し、トコブシの登場となった。
後は、冷凍のシューマイを暖め、定番の卵焼きが登場して今朝のお勤めはお仕舞いとなるはずだが・・・大事な仕事が残っていた。
最後に煮揚がったタケノコ＆鶏肉と炊き立てのご飯をボールに取り、混ぜ合せて“特上の混ぜご飯”が出来上がった。この香り、ホカホカと沸立ってくる匂い・・・いや～最高だった。☆三つだぜ
そんなことで、今朝の弁当も三人分だが、残り飯をすっかり食して堪能・堪能であった。
昨日は炒飯だった、なんてことはすっかり忘れていた。それを覚えていればメニューは変わったかもな・・・。何れにせよ、ごってり・こってりが好みのＯｙａｊｉであった。
「学校建設支援 募金箱」
先週から動き出したミャンマー・カンカウン準中学校建設支援のお金集め、週始めに社内用と云うかオヤジ軍団用と云うべきか、２Lペットボトルに投入口を設けた第一号の募金箱を用意した。出勤途中のゴミ捨て場から拾ってきた代物だが、これが一杯になると数十万円にはなるだろうが、俺の財布は空っぽになるか？
今日は、第二号から三・四号の募金BOXをU老に制作してもらうつもりでいた。処が、老は風邪をひいたとかでお休み（老人は体力がないから・・・大事にしないと）。仕様がない、自分で作ることとした。
社の物置き場を見ると、丸いCDケースが何個か在った。これを加工して募金箱にすると見栄えがいいか？と、Aokiに言って一つ分けて貰い試作した。これから作るのは、総べてお店に置いて貰う予定のもの。人形町の“ちょっぷく””高松””せい寿”から、渋谷の大店「奈加野」「mr.kanso」、学大の「こんぺいとお」etcにお願いの予定・・・・。
第二号募金箱
お金を集めることが目的ではあるが、先ずは、活動を知ってもらう、理解してもらう、協力者になってもらう。仲間の輪を広げて行く事が肝要だろう。募金BOXは、そのための重要なツールとなるのだ。
会社のBOXには、五百円玉が四個と百円玉が二枚だが、今朝来合せたヤクルト姐さんは、気持ちよく入れてくれた。明日からヤクルト飲むぞ・・・となった。
左・第一号BOX
学校建設の支援とは、教育への支援となるわけだが、昨夜元スタッフのY氏が来社。彼から提案されたのが、教育分野で新ビジネスに乗り出すべきだと言う企画であった。幣社のリソースを活用して、ブルーオーシャンへ漕ぎ出せという話だった。
教育分野となれば、ミャンマーの学校・教育支援とも関係がなくはない。NPO法人として取り組む方法もあるかな？などと、“ちょっぷく”の安酒をやりながら話が弾んだ・・・二人であっが、後の二人は？？だった。さて、どうなるやら・・・。
