とんかつ

地場野菜売り場でおいしそうなキャベツを発見。キャベツを見ていたら、気分はとんかつになってしまいました。

はくば豚のロースが欲しかったのですが、大きさが合わず鹿児島の黒豚を買いました。

大きさよりも厚さを採りました。

キャベツはたくさん刻みました。別のお皿におかわりキャベツを用意して、揚げたてのカツを盛り付けて。

おいしかったです。久しぶりに食べました。