肉じゃが？

挽肉のように見えますが「大豆のお肉」を使いました。

今回はレトルトタイプのものですが、戻して使うドライタイプもあります。

本物よりも、コクに欠ける気がしますが、煮るときに太白ゴマ油を少し入れています。

ジャガイモは自家製のきたあかり。他に、ニンジンとタマネギを入れました。

この大豆のお肉は、いろいろに試してみたいです。

 

 　追記　白馬村サンサンパークがきれいなので、車を止めて撮りました。

18日午前10時半過ぎです。