朝から曇り空の一日でした。
在庫があるもので夕食作り、やわらかくておいしいキャベツと鶏ひき肉でお鍋にしました。
生協のカタログを見ていたら、岩下の新生姜入り鶏肉団子というのがありました。
生姜を入れるつもりだったので、早速真似して、岩下の新生姜をみじん切りにして混ぜました。
他に、塩・片栗粉。
ゆで汁をスープのベースにして、ガラスープの素・薄口醤油で味付け。
ニンジン・キャベツ・長ネギを煮ました。
生姜の漬物入りのミートボールは、なかなかおいしかったです。
ほかの野菜です。もやしのナムル・かぼちゃフライパン焼き・枝豆。
