ラーメン二郎三田本店 昼の部

　年末年始休暇に突入したこの日、年内最終営業日となった三田本店を訪問しました。いつものようにＪＲ田町駅から徒歩
　で向かいます。

　　

　　

　店前に到着するとこんなことになってました。目測で６０人以上、時間にして２時間弱は並ぶと判断し、周辺を散策した
　後、１４時３０分頃に並び始めました。それでも４０人は並んでいたと思います。

　　

　　

　１時間ほどして着席出来ました。店内は、麺上げ担当に大柄な助手さん、サポート役に長身助手氏と総帥という布陣。
　１５時過ぎに片付け担当としてか、前頭部に傷？のある、いつも見る坊主頭の助手さんが到着しました。大柄な助手さ
　んは、終始長身助手氏や総帥にいじられており、チームワークの良さを感じました。食券提示時、久しぶりに「増し？」
　との確認が長身助手氏からあり、ラーメンが提供されました。
　ぶたダブル大ラーメン麺増し、大蒜。

　　

　麺は、固めの茹で加減で弾力性に富んでおり、食べ終わりまでその弾力性は失われませんでした。スープに浸っているので
　麺がスープを吸い柔らかくなると思うのですが不思議です。

　　

　　

　野菜を除くとこの位の量です。麺量は、長身助手氏に比べ控え目です。

　　

　　

　豚野菜丼です。野菜、豚、大蒜が入っています。

　　

　　

　豚です。かなり薄く切られており、全体的に脂身は少な目で、赤身の旨さを感じさせるものでした。先日食べた神田神保町店
　のチャーシュー風味の豚に似ている気がしたのは、大柄な助手さんより提供されたからでしょうか？

　　

　　

　　

　　

　　

　野菜は冷えており、量もかなり多く感じました。スープに浸して食べると箸が止まらなくなり、結果スープを飲み過ぎて
　しまいます。

　　

　１５分程で完食です。閉店後は、お知り合いの方が１５人以上も訪れ総帥も上機嫌、店内はさながら忘年会のようでした。
　その方々には余った豚や麺をお土産として渡していました。永く深いお付き合いのある方々なのでしょうね。人の縁や繋が
　りって大切だなぁ、そして自分には決定的に不足しているものだなぁと痛感させられました。
　長身助手氏と年末の挨拶を交わし退店です。状況を考慮すると、今後三田本店で長身助手氏の作ったラーメンを食べる機会
　は得るのは難しそうですが、別の場所にて近い将来訪れるであろう、その機会を楽しみに待ちたいと思います。

　　

　ＪＲ田町駅前は、ライトアップされていました。

　　
　

ラーメン二郎神田神保町店

　美味しいラーメンでお腹が膨れたので、観光を再開します。湯島聖堂へ。

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　予想に反し、閑散としていて期待外れでした。どうしようかと考え先程の場所に戻ることにしました。
　前回から２時間後の再訪です。短時間の同一店舗での連食は、ネットで観た事はありましたが、まさか自分も行うとは。
　大豚、野菜大蒜。

　　

　　

　麺です。店主さんは、よくほぐしながら、量も微調整して丁寧に盛り付けていました。

　　

　野菜は前回に比べ、さらにキャベツの比率が高まり、量も多い気がしました。

　　

　大蒜です。やはり多めですね。

　　

　豚です。前回より小さめに感じました。

　　

　　

　　

　　

　この豚は柔らかく美味しかったです。

　　

　１３分程で完食です。

　　

　　　　

ラーメン二郎神田神保町店

　平日、以前より一度行ってみたかった、ラーメン二郎神田神保町店に訪問です。ＪＲ御茶ノ水駅より向かいます。

　　

　駅から徒歩１０分程の距離です。１４時３０分過ぎで１１人並んでいました。もっと混んでいるかと思っていましたが、
　意外と空いていました。

　　

　並び方は、まず店前に。ここは６人まで並べます。

　　

　店前からの視点です。店前に６人並んでいれば、ここに１２人程並びます。店前へは、助手さんが誘導してくれるのを
　待ちます。

　　

　店から遠い方が先頭です。

　　


　さらに並びがある場合は、道路を挟んだパイロンの所に並びます。店前からだとこの位置になります。

　　

　店に近い方が先頭です。

　　

　３０分程で入店し食券を購入します。並んでいる際に、助手さんより麺量や茹で加減の確認がありました。

　　

　　

　給水機です。側にティッシュペーパーと爪楊枝、ゴミ箱がありました。　　

　　

　大豚、野菜大蒜アブラ。

　　

　　

　麺は細めで固めの茹で加減です。茹で上がった麺を丼に入れた後、１人１人にトッピングを確認していましたので、提供
　されるまで結構時間が掛かります。それを考慮しての麺上げ、職人技ですね。

　　

　野菜はキャベツ多めで全体的に甘さを感じますが、アブラと絡めるとさらに甘みが増し、止まらなくなります。

　　

　大蒜はかなり多めです。

　　

　豚です。大きく切られたものが５つ、一般的なチャーシューに似た味と食感で、今まで食べた本店や茨城守谷店の豚とは
　ちょっと違う気がしました。

　　

　　

　端豚はかなり厚めにカットされていました。　

　　
　
　　

　スープはこんな感じです。

　　　

　卓上の唐辛子と胡椒をかけます。特にこの唐辛子は気に入りました。

　　

　　

　１０分程で完食です。甘みの強いスープは危うく飲み干しそうになりました。

　　　

東京観光 東京大神宮

　皆さんが忙しく働く年末に休暇を取得。縁結びで有名な東京大神宮を訪れました。
　その前に田町周辺を散策。

　　

　　

　１３時前の様子です。並びの長さはそれ程でもありませんが、横に膨らんで並んでいるので４０人位は居たでしょうか？

　　

　
　東京大神宮へ向かいます。

　　

　駅から数分で到着しました。

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　いろいろ考えますね。

　　

　　

　私はこれを見ながら行いましたが、他の参拝者は作法を心得ていてびっくりしました。　

　　

　　

　　

　素敵な恋人と巡り合えますように、家族が健康に過ごせますようにとお願いしました。お賽銭は２０円。金額の多寡に関わらず、
　きっと神様が願いを叶えてくれるはず。

ラーメン二郎茨城守谷店 昼の部

　先日の「お見合い」のお断りの連絡が相手方よりあった今週、傷ついた心を慰めてもらおうと土曜日に訪問しました。
　大ラーメン、野菜大蒜＋ニンニク味のつけ麺。

　　

　
　麺丼です。大用の丼２つて提供されました。水で〆られた麺は、弾力性に富み、気持ち固めに感じる程でした。いつも思うのですが、
　この麺で普通のラーメンを食べてみたいです。

　　

　　

　　


　つけ汁です。野菜、大蒜、豚が入っています。まだ気持ちの整理がつかないからか、写真がブレています。

　　


　豚です。バラ肉ロールと端豚です。共に厚く切られており食べ応え十分です。あえてつけ汁に浸さずに食べましたが、
　そうすると固く感じ、やはり最初に温かいつけ汁に潜らせた方が良いです。

　　

　　

　　

　　


　野菜です。キャベツの比率が高めで少し熱が残っており、ニンニク味のスープに良く合います。大蒜は、細かく刻まれており優しい風味です。

　　


　追加のつけ汁です。時間差で配膳される為最後まで熱々のスープを楽しむことが出来ます。ただ、いつもはこちらにも大蒜が入るのですが、
　今日は見当たらずちょっと残念でした。

　　

　　

　
　１５分程で完食です。店内は８割方の埋まり具合で、のんびりとした雰囲気でした。この時期にあるということは、つけ麺は通常メニュー化
　と考えてよさそうです。

　　

　私には、結婚はおろか人に好かれるということも難しいのだと、改めて気付かされた１週間でした。どうしてこんな人間になってしまったのだろう？
　と自問自答の日々が続きます。