前から気になっていた梅酒を買った。
（ブランデーベースの方はすでに飲んでいる）
飲んでみたら、んんんんん？ちょっと微妙。（美味しいけど･･･）
ウィスキーの香りと梅酒の甘みが合わさるとこんな感じなのか～と。
ウィスキーが好きな人には受付けないかもしれない。
ウィスキーで梅を漬けているわけじゃないのでこんな感じなのかな～と
いう味わい。
来年はブランデーで梅を漬けようかと思っている。もちろん甘み控えめで。
今年の梅酒はまだしっかり漬かっていないのでやはり年明けかな😁
栗を頂いたので夫が一旦圧力釜で蒸した。
蒸しすぎ？全部剥いたので指が痛くなって赤みが出来た。
柔らかい部分が多くて･･･それでも渋皮が難しくて･･･
前回の栗よりはいいみたい😁
今日は栗ご飯😊 副菜が困るけど一生懸命栗を剥いた分、
美味しくなりますように。
この分量多すぎて･･･サラダと鶏肉蒸し煮（タレ煮込み卵添え）を少しづつ
残してしまった。
ご飯2.5合に栗を入れて炊いたので、栗ご飯三日分ありそうだ😓
（残りの栗ご飯がおひつに全部入らなかったので夫から「なんで２合に
しなかったのか！」と怒られた）
「マニュアル通り作ったのがいけなかったの？しょうがないでしょ？」
とは言わなかったが･･･少し腹が立った。次回気をつけます😐
