京料理展示会

 

 

先日「和食」が無形文化財に登録されましたね。
ちょうど案内が来ていたので「京料理展示会」に出かけて来ました♪

やはり、プロの方の作られる京料理、
お料理、盛り付け、器、どれも全て美しく、
何かと気忙しい日々の中で、ひと時ゆったりと目の保養をさせて頂きました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

以前から気になっていた、「京風盛り付け箸」を購入しました。
現在では、３種類のサイズがあるのですが、
せっかくなので、江戸時代から続いている、
伝統的な３３ｃｍのものにしました。
箸先が、とても細いんです。