着物の袖をほどいて箸袋を作りました
喜んで貰ってくれるといいな～ . . . 本文を読む
私のコートなどが出来上がっていくのを羨ましそうに見ていたツレ
なので
今回はツレのベストを作りました
黒の羽織と青の羽織をほどいて
それぞれを途中まで縫い
どんでん返しという縫い方でとじ合わせます
自由な右手で杖を使うと
物を運ぶのに苦労するツレなので
小さなポケットを裏表ともに右側だけ付けました
何時かツレの両手用ポケットが必要な日が来るといいな・・ . . . 本文を読む
息子が急に来た時用に冷凍してある牛肉
しかし
最近は忙しいらしくて、とんとご無沙汰
だから
冷蔵庫の整理を込めて
ツレに愛情も込めて・・？
ツレの喜ぶビーフシチュー
土鍋に乱切りした人参・玉葱・ジャガ芋・蕪・生椎茸を入れて
かぶる量の水を入れ火にかける
セロリの細くて固い茎があったので
それも投入
赤ワインに浸しておいた牛肉をフライパンで焼き付け土鍋にうつす
コトコトと煮る
他の材料が柔 . . . 本文を読む
寒くなってきたのでリゾットでも食べたいところなのですが
「その形状が嫌」とツレが言うので
炊き込みピラフで我慢しました
土鍋にオリーブオイルを垂らし
低温でみじん切りした玉葱を炒め
小さく切ったパプリカ・人参・蛸なども炒め最後にお米を炒めます
此処へ
今日は、先日のゆで豚の茹で汁を入れ
深層塩と胡椒で味付けして１５分炊きます
２０分蒸らしたら
みじん切りした蕪の葉を入れてざっくり混ぜ
一度蓋を . . . 本文を読む