足踏み脱穀機 で 赤米 の 実籾 を 穂 から 外す ＜ 八王子里山クラブ 報告 ８ ＞

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写真１　足でペダルを踏みドラムを回し、両手で赤米をドラムに挿し込み、実籾を穂から外す。この作業を脱穀と呼ぶ。


写真２　足踏み脱穀機の設置。ドラムについてる突起で実籾などが外される。


写真３　高速回転のドラムで穂から外される実籾、切られた稈、埃などが飛び散らないようにブルーシートをかける。

　いよいよ、当ブログ2011年12月８日で紹介した赤米の実籾を穂から外す脱穀。脱穀機を設置し（写真２）、実籾などが飛び散らないようにブルーシートをかけ（写真３）、足でペダルを踏み、ドラムを回し、赤米を挿し込み、実籾を穂から外す（写真１）。
　人力足踏み脱穀機は大正時代に開発された。現在、自脱コンバインを運転し、刈り取りから脱穀まで機械一貫作業の農家が多い。
　引用・参考文献等：＊当ブログ2011年12月８日＜脱穀前の赤米　＜八王子里山クラブ報告７＞＞　＊当ブログ2011年８月29日＜稲刈り始まる　埼玉県の良質米産地　北川辺＞
　執筆・撮影者：有馬洋太郎　撮影年月日：2011年11月27日　撮影地：東京都八王子市今熊