赤米 の 実籾 を 選別 ＜ 八王子里山クラブ 報告 ９ ＞

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写真１　足踏み脱穀機で穂から外した赤米の実籾、空籾、切断された短小の稈などを電動選別機に入れて分け、右の座り込んだ男性が持つ容器に実籾が落ちる。

写真２　足踏み脱穀機と脚立の間に赤米の穂から外された実籾、実の入ってない空籾、切られた稈などがある。次は写真３の作業へ続く。

写真３　比較的長い稈などを、手や篩（左の男性が持つ円形のもの）で除去。次は写真１の作業。

写真４　電動など動力選別機が開発されるまで使われていた唐箕（とうみ）。写真中央のハンドルを手で回して風を起こし、選別していた。

　当ブログ2011年12月９日に紹介した赤米の穂から実籾を外す脱穀。その際、実の入ってない空籾も外され、短く切断される稈もある。
　その実籾、空籾、切断稈を分け、実籾だけを選び出すのが、本日紹介する選別作業。作業は写真２⇒写真３⇒写真１の順に実施された。
　電動など動力選別機が開発されるまでは唐箕（とうみ）が使われていた（写真４）。現在、自脱コンバインを運転し、刈り取りから脱穀、選別まで機械一貫作業の農家が多い。
　引用・参考文献等：＊当ブログ2011年12月９日＜足踏み脱穀機で赤米の実籾を穂から外す　＜八王子里山クラブ報告８＞＞
　執筆・撮影者：有馬洋太郎　撮影年月日：写真１・２・３；2011年11月27日、写真４；2006年11月29日　撮影地：写真１・２・３；東京都八王子市今熊、写真４；山口市歴史民俗資料館　修正：2011年12月10日10：30～11：10