猪垣・シシグネは杉林の中

写真１　猪垣・シシグネ　斜面を約45ｍ延びる　埼玉県秩父市（旧大滝村）上中尾の山中
　　　　　かつての畑は、今、杉林


写真２　猪垣の近くにたつ案内板


写真３　約100cmの間隙・移動通路　斜面のかみ・上へ延びる猪垣


写真４　猪垣　間隙から斜面のしも・下へ延びる


写真５　高さ90～130cmの猪垣　間隙から斜面のしも・下へ延びる


写真６　猪垣の上面　120cmほどの上面が約45ｍ真っ直ぐ延びる　途中に間隙がある


写真７　ヌタバ（沼田場）　写真１のヌタバと同一　イノシシ、シカなどの野生動物が泥を浴びる場所
　　　　　体表についた寄生虫を駆除するために、汚れを落とすために

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　野生動物による農作物や植樹苗の食害、踏み潰しなどは古今東西問わない
　農林水産省の鳥獣被害防止総合対策交付金（平成25年度予算）は95億円、多額

　森林などへ耕境が延びる、すなわち耕地が拡がる
　建築用材などの植林が進み、木の実をつける木々は減る
　野生動物にとって、生息域を脅かされ、農作物や新植苗は餌となる
　農林業者にとって、害を及ぼす野生動物は駆除対象となる
　駆除策の一つが猪垣
　石垣、土塁、木柵などで築かれる

　明治の昔、秩父山中、開墾により、耕境は山斜面を上り、石積み猪垣が築かれた
　平成の今、農作業担い手無く、耕境は山斜面を下り、猪垣は杉林の中（写真１～写真７）

　引用・参考文献等：弊ブログ2014年11月17日・12月04日写真３の山中に写真１～写真７の猪垣
　執筆・撮影者：有馬洋太郎　撮影日：2014年11月08日　撮影地：埼玉県秩父市

ハクサイキムチ 2015年も妻の手造り

写真１　キムチの１次餡：ネギ、干し小エビ、焼きスルメ、韓国唐辛子、ショウガ、ニンニク、キムチの素を混ぜる

写真２ 写真３

写真２　松の実を炒り、キムチ１次餡に混ぜる
写真３　ニンジンとキムチの素をキムチ１次餡に混ぜる

写真４ 写真５

写真４　ダイコン　千切りにしてキムチ１次餡に混ぜる
写真５　糯米を水でとき沸騰させ、糊状にしてキムチ１次餡に混ぜる

写真６　完成キムチ餡：１次餡に干し柿　リンゴ、桃缶詰、昆布茶、蜂蜜、ザラメ、アミの塩辛、ニラを加える

写真７ 写真８

写真７　ハクサイを塩漬け
写真８　塩漬けハクサイを水洗いして水分をとり、完成餡に混ぜ、甕に入れて熟成させる

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　2015年01月、今年も妻がキムチを造る（写真１～写真８）
　我が家菜園産ハクサイのキムチ

　キムチ餡に混ざるニンジン、ニンニク、ダイコン、ネギは我が家菜園産
　01月19日、甕に入れて熟成を待つ

　引用・参考文献等：弊ブログ2014年02月26日
　執筆・撮影者：有馬洋太郎
　撮影日：写真１～写真５・写真７；2015年01月17日　写真６；同月18日　写真８；同月19日
　撮影地：埼玉県久喜市・拙宅

畑の均し硬め 軽４輪トラック用に

写真１　アゼカキでニンジン畝を崩し均す（写真３の畝）


写真２　アゼが均されたので軽４輪トラックをバックさせる


写真３　アゼカキで崩し均されるニンジンの畝　ここに軽４輪トラックが入る


写真４　トラクターで畑を硬める　ダイコン運送の軽４輪トラックが走れるように


写真５　トラクターで硬めた跡に軽４輪トラックが入る

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　畑は耕し柔らかくするだけではない
　硬くすることがある

　ニンジン掘採りの畑（弊ブログ2015年01月17日）
　Ｆ氏はアゼカキを使い、畝を崩し均す（写真１～写真３）
　ニンジンを積んだ軽４輪車がつっかえないように

　ダイコン引き抜きの畑（弊ブログ2014年12月25日）
　トラクターが農道から入ってきた
　引き抜いた跡を数往復
　硬くしてダイコン積載軽４輪車の道造り（写真４・写真５）

　運送手段変化に伴う新作業の畑硬め
　運送手段は背負い籠、一輪車、耕耘機牽引トレーラーから軽４輪車へ

　執筆・撮影者：有馬洋太郎　撮影日：2014年12月13日　撮影地：群馬県太田市

昭和１桁世代引退 定年後継者は就農準備

写真１　骨組みだけのビニール温室（写真２・写真３の温室）の近くから白煙
　　　　　男性２人作業中　１人はトラクターで耕し、１人は枯草焼き　2014/11/16


写真２　放置されたビニール温室　Ａ氏が使っていた　2012/12/16


写真３　放置され、骨組みだけになったビニール温室　写真２から６ヵ月後のＡ氏の温室　2013/06/02


写真４　Ａ氏の畑　アメリカセイダカアワダチソウ生える　
　　　　　この畑は2014年、貸されず、耕作されず、それゆえに雑草繁茂　2014/11/16


写真５　元気に草刈りしていたＡ氏　2009/10/04
　　　　　この畑は2014年、貸されず、作付けされず雑草畑となる

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　2014年11月、歩く前方に白煙（写真１）、Ａ氏の畑から出ている
　ビニール温室が放置されていたので気にはなっていた畑（写真２・写真３）

　現場に着く
　トラクターで耕耘の男性と枯草焼きの男性（写真１）

　後者のＡ氏長男（会話中に判明。以下Ｂ氏と記す。）に伺う
　次のよう
　　　2009年、元気に草刈機を使っていたＡ氏（写真５）
　　　Ａ氏は88歳（2014年11月現在）、2013年暮れから体調がすぐれず寝込んでいる
　　　Ｂ氏は2015年03月末で定年、勤めを辞める
　　　４月からの農業開始に向けて姉の夫（トラクターで耕耘）と整備中（写真１）
　　　今まで、父親との確執で農作業を手伝わなかった

　　　Ｂ氏は次のように教示
　　　　集落の農家は「勤めやって、農家できねーんさ、草ぼーぼーにすんだったらば、ほんじゃ作ってもらえんじゃって（耕作してもらえるなら）、みんな貸してやってる、お互い徳でしょうが、ねー」
　　　　「作ってもらえばよかったのにー、（Ａ氏が）“やんだー”なんてそのままにしてたから、こーなったんすね」
　　　　「草ぼーぼーにしてんだったら、作ってもらった方がよっぽどいいでしょーな」
　　　　「畑きれいなってんだもん、昔の人だからー、貸すことできねーんだいね、田んぼは貸せても、畑は貸せねーんだね」

　そのため、雑草繁茂の畑がある（写真４。写真５の畑は2014年には雑草畑となる。写真５と同じ畑が弊ブログ2014年10月16日写真４～写真６）
　ビニール温室放置の畑がある（写真１～写真３）
　Ａ氏は畑を貸すにあたり、心に決めていたものがあったようだ

　すなわち昭和１桁世代・Ａ氏の、農作業をめぐる父子葛藤と農地貸借をめぐる集落内葛藤を垣間見る
　他方、二つの葛藤を超克する後継者・Ｂ氏の定年就農がある

　執筆・撮影者：有馬洋太郎　撮影日：写真に記す　撮影地：栃木県下野市

屋敷へ入る道・ケード ９本並ぶ集落

写真１　Ｔ氏宅のケード　東大輪のシモ・下地区の西端にＴ氏宅
　　　　　ケードとは集落内の公道・里みち（写真10）から屋敷に入る私道
　　　　　Ｔ氏はケイドと呼ぶ　ケイドの左は青ネットの梨畑（弊ブログ2014年06月10日）

写真２ 写真３

写真２　西から２番目のケード　　写真３　西から３番目のケード

写真４ 写真５

写真４　西から４番目のケード　　写真５　西から５番目のケード

写真６ 写真７

写真６　西から６番目のケード　　写真７　西から７番目のケード

写真８ 写真９

写真８　西から８番目のケード　　写真９　西から９番目のケード

写真10　ケードもつ９戸が東西に、南向きに並ぶ東大輪のシモ・下地区

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　集落内の狭い公道・里みち
　通過道路でなく、日々使う暮らしの道、農の道
　一般には、里みちに接して門があり、屋敷がある

　その様相を違えるのが東大輪のシモ・下地区
　里みちから50～80ｍ入る私道があり、門、屋敷となる（写真１～写真９）

　この私道はケドウあるいはケードと呼ばれる（注１）
　“家道”と書くのであろう
　ケードの両側は田や畑
　ケードは母屋の玄関に着き当たるのが本来のよう（写真１）
　母屋の背後、北や北西に屋敷林

　屋敷・住居から南向きにケードを設えてある
　屋敷の北側・屋敷林は周りより約１ｍ高い
　このような比高約１ｍの９戸が東西に列をなす東大輪、列村

　引用・参考文献等：注１；『久喜市史　民俗編』（久喜市　平成３年）113～114頁
　　　　　　　　　　　　　＊弊ブログ2012年10月18日・11月13日・2013年10月09日・28日
　執筆・撮影者：有馬洋太郎　撮影日：2015年01月11日　撮影地：埼玉県久喜市（旧鷲宮町）東大輪