年明けの11日 田んぼにトラクター 多い

写真１

写真２

写真３

写真４

写真５

写真６

写真７

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　東京湾に流入する中川
　ＪＲ宇都宮線の東鷲宮駅と栗橋駅の間、利根川の南約５kmを東流
　ＪＲ宇都宮線は中川を渡り、約２km下流を東北新幹線が渡る

　両線の間、中川右岸、水田と住宅の混在地を筆者は歩く
　当地域の水田は1960年代後半から住宅や工場、鉄道などの用地へじょじょに転換
　歩いたのは2015年01月11日、日曜日の午後、約２時間、約11,000歩

　この間、田んぼに７台のトラクター、土埃をたてて耕している（写真１～写真７）
　多い、なぜ？
　既に昨年秋、１回あるいは２回耕した田んぼ（弊ブログ2014年10月11日）
　なかには初めて耕す田んぼもある（写真１）

　当地では１回目をイチボウナイ、２回目をニボウナイと呼ぶ（弊ブログ2011年02月04日・05日・2013年09月21日）
　今後、シロカキ・田植えまでに１回あるいは２回耕す（弊ブログ2011年03月19日）

　シロカキは田んぼに水を入れて作土を細かくドロドロに均す作業
　ドロドロが落ち着き、挿秧が浮き上がらない頃に田植え（弊ブログ2013年05月16日・18日・2014年05月03日）

　ちなみに、旧暦１月11日はクワ入れ・サク入れの日、早朝、畑で神事
　この日までは畑に出てはいけないと言われていた（『久喜市史　民俗編』318－319頁）
　すなわち、農作業をしなかった
　本日は年明けの11日、鍬入れの日、連休の中日
　ゆえにトラクターが多い？

　執筆・撮影者：有馬洋太郎　撮影日：2015年01月11日　撮影地：埼玉県久喜市

糯米と黒米の配分 ＜八王子里山クラブ報告24＞

写真１　配分された糯米（精米・左）と黒米（玄米・糯米に混ざる・右）


写真２　黒米の苗代　この苗を手植え　2014/06/15


写真３　稲とクワイを手植えする前、９枚の田んぼに生える雑草を除去　重労働　2014/06/15


写真４　稲の手刈2014/10/18　右の土水路を流れる水は貴重　９枚の田んぼには不足
　　　　青水色壁は上川口小の体育館

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　八王子里山クラブ員などが無農薬、無化学肥料で栽培した糯米と黒米
　収量は精米糯米16.2kg、玄米黒米5.1kg

　これまでの最多収量、昨年の２倍強
　クワイも、昨年の400個から700個に増えた
　参加者の心と労働の結晶
　鶏糞とイノシシなどを避ける電気柵の効果

　播種、田植え、手刈りなどに参加した18名で分ける
　一人当たり精米糯米0.9kg、玄米黒米0.3kg（写真１）

　引用・参考文献等：弊ブログ2014年05月21日・06月16日・10月21日
　執筆・撮影者：有馬洋太郎　撮影日：写真１；2015年01月18日　他は写真に記す
　撮影地：写真１；埼玉県久喜市　写真２～写真４；東京都八王子市上川口

なに なさってんですか149 クロの際を均してます

写真１　Ａ氏、手をしばし休める　サンカクマンノウ・三角万能を立て


写真２　Ａ氏、クロ・畦畔（田を区分するコンクリートブロック）の際を整備


写真３　コンクリートブロックと塩ビ板のクロ　写真２と同じ


写真４　クロの下、Ａ氏が整えた跡を見る　写真１・写真２と同じ田


写真５　サンカクマンノウ・三角万能とＡ氏が呼ぶ鍬　野口鍛冶屋の焼印あり

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　2015年01月11日、日曜日、傾く冬陽
　我が家から徒歩５分、田んぼと住宅の混在地
　前方の田んぼ、クロ・畦畔の際に男性独り（写真１）

　現場に着き、なに、なさってんですか、次のよう
　　　1941年（昭和16）生まれのＡ氏、73歳、定年退職者
　　　隣接田んぼとのクロの際を整えている
　　　クロと言っても、コンクリートブロックと塩ビ板を並べただけ（写真２・写真３）
　　　土盛りクロのような、上を歩けるクロ（写真４）ではない
　　　１枚の田んぼを仕切り分ける程度
　　　トラクター操作を間違えると跳ね飛ぶような仕切り
　　　したがって、トラクターで耕す祭、仕切り・クロから20cmほど離れて耕した
　　　そこをサンカクマンノウ・三角万能（写真５　Ａ氏が呼ぶ。）で均している

　現場を離れ、クロ際の様子に着目して歩く
　土盛りクロや仕切りのぎりぎりまで耕されている田んぼが多い

　なるほど、クロぎりぎりまで耕すか否かはクロの材や形状によって、耕作者の考え方によって違うのであろう

　執筆・撮影者：有馬洋太郎　撮影日：2015年01月11日　撮影地：埼玉県久喜市

何見る 何思う 池の鳥

写真１　カワセミ（♀）　水面でなく、上に何を見る？　首かしげて　写真２と同一個体


写真２　カワセミ　水面でなく、上に何を見る？


写真３　ジョウビタキ　何を見る？　首かしげて　写真４と同一個体


写真４　ジョウビタキ　何を見る？　残雪の上で　


写真５　マガモ（♂）　何を見る？　冬の陽傾き、昼寝から覚め、そろそろ活動開始？


写真６　マガモ（♀）　何を見る？　雄と同じように活動開始？


写真７　カモ　何を見て、求めて泳ぐ？　水面に山脈を描きつつ　冬の夕陽に映えるカモの波紋


写真８　バン　何を見る、探す？　氷の上を歩いて餌探し？

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　野鳥のしぐさ、様子はおもしろい
　何かなー、と首をひねり、円らな瞳

　耳に入った音の方向を確かめる
　瞳に入った物を確かめる

　警戒？
　餌探し？
　仲間探し？

　引用・参考文献等：弊ブログ2015年01月14日
　執筆・撮影者：有馬洋太郎　撮影日：2013年01月19日　撮影地：久喜市・弦代公園

美味・省力・品姿を追求するニンジン栽培

写真１　長さ、太さが揃ったニンジン　桑畑からの転換当初、不揃いだった


写真２　左端のニンジンは黄みを帯びる　交配した品種の色が出た

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　オカイコからニンジンへ転換したＦ氏（弊ブログ2015年01月11日）
　現在、ニンジンだけを長期栽培（弊ブログ2015年01月15日）
　桑畑からの来し方は平坦だったわけではない（注１）
　まず、桑畑跡はニンジン栽培にマッチしてなかった
　不揃いのニンジンだった
　500mmペットボトルのようなニンジンもあった

　次に、当初、美味いニンジンを栽培
　ニンジン嫌いの子どもが食べられるほど
　しかし、導入したニンジン洗浄機にマッチしなかった
　皮がはがれて規格外をけっこう出した
　そのため、皮剥離の少ない品種に替えた
　現在、「らいむ」を栽培
　美味と省力、さらに安全安心を追求中

　注１：【Ｆ氏への聞取り】
　　＜　＞：筆者の質問等　（　）：補足説明　他はＦ氏の話
　１．桑畑からの転換当初、ニンジン不揃い
　　（前略）最初のうちはね、こんな素性の良いニンジンができなかったんすよ
　＜いい形してるなー、確かに＞　クワバラの跡でね、ちょっとゴツゴツで、生えが揃ってないときなんかは、１本がね、ビール瓶ぐらい
　＜そんなもんあったんすか＞　そう、そ、500、600ｇ、ペットボトルがありますがね、500の、あのくらいの
　＜そんなニンジンができるの＞　できますよ、生えなければ、数が生えなければおっきんですよ、だからきれいに今年は生えた方なんで、そーなにたまげるほどね、小さいのもないし、特別大きいのもないんだけどね、やっぱり生えが悪いとまだら、この辺だとジャンカーとかゆう言い方があるけど
　＜ジャンカー＞　まばらになっちゃうと、でっかいのがあったり、普通だら、ここに３本生えてるわけが、１本しか生えなければ、そこへ
　＜養分が行っちゃうから＞　養分が
　＜じゃ、今、だいぶ落ち着いたんだ＞　そうですね、もー、10年ぐらいはね、経ってますからね、で、やっぱりほら、見てのとおり、砂漠とおんなじですから
　＜砂地でね＞　こゆのが、やっぱり肌が良いですよね、埼玉の妻沼、田んぼやる前にやるんですよ、でも、ちょっとしっかりしたニンジンだよね。（当畑は）今年は屑が少ない方みたい、よくほら、手みたいの、ね、いっくらもないですね
　＜そろってるじゃないですか、苦労あるんだ、いいニンジンだ、これ品種はなんちゅんですか＞　これはね、平仮名で「らいむ」、たぶん来るってゆう字に夢だと思うんですけど
　２.ニンジンを機械で洗うため、品種を変える　
　＜これ（ニンジン）は洗って出すの＞　そっ、うちに行って、これを包丁で切って、機械で洗って、乾かして、箱詰めして
　（中略）
　＜JICAやってんだけど、研修員は直売所でそのまま食べるのね、連れて行くと＞　割りと甘いんです
　＜そうそう、甘いちゅって、たけど、エジプトの研修員は、日本のニンジンは甘くないねーて言ってました、エジプトのはもっと甘いと言ってました＞　ほー、あのー、うちで一番最初作ったのは、この種類じゃなかったんすよ、その種類は美味しんだけど、皮が薄くて欠けるんですよ、やっぱりね、弱いってか、美味しいやつはね弱いんです、スイカと同じで、周りが皮が薄いんでひび割れやすいんです、機械で洗うから、手で、ほら、こーゆふにね、洗うんなら良いけど、機械で洗っちゃうんで、ガリガリ洗うんで、品種を変えたんすよ
　＜なるほど＞　もっと美味しい種類を作ってたの、赤ん坊も食べるってゆったんだから、子どもたち、ニンジン嫌いだったんだけど、Ｆさんちで貰うようなって、ニンジン食べるようなったんよ、と言うぐらい、残念ながら、ちょっとひび割れが多くてね

執筆・撮影者：有馬洋太郎　撮影日：2014年12月13日　撮影地：群馬県太田市