いよいよ今週末で、15年営業してきたそば屋に一応の幕を下ろします。
来年も4月から月1でそば屋をやることになったので、完全閉店ではありませんが。
やはり、来年は今までの年とは違った様子になると思います。
こんな小さな町のどん詰まりにあり、あるかないかわからないようなそば屋が
こんなに続くとは、始めた当人でさえ、思いもかけないことでした。
それもひとえに、
ここをひいきにしてお越くださったお客様があってのことでした。
心より感謝申し上げます。
お店の営業を通して、
たくさんの方に巡り合い、楽しい体験をたくさんできました。
料理も大してできない私は、ここで料理の心を育てていただきました。
それらは私の人生の宝です。
最後の日まで、気を抜かず努めたいと思います。
