〇羽根屋 純米吟醸愛山無濾過生原酒
富美菊酒造 富山県
1.8L 4398円（税込）
720ml 2300円（税込）
希少な酒米「愛山」を使用した羽根屋の自信作！！
香りは「愛山」特有のイチゴやベリー系のリッチな果実香を感じます。
味わいはキラキラと輝くジューシーな果実味が口いっぱいに広がり抜けます！
透明感は抜群！！軽快で流れるような酸味も心地よく、後口に美味しさを残しながら切れていきます！
味わいキーワード：ベリー系果実香、軽快な酸、ボディー感はあるがクリアーで広がる果実味、甘やかで余韻長め、切れ味はシャープ
【相性の良さそうな料理】
①カブと生ハムのおつまみサラダ（クックパッドより引用）
↓ ＊生ハムの塩味、カブのほろ苦さに！
https://cookpad.com/recipe/6951880
②リンゴとレーズンのポテトサラダ（クックパッドより引用）
↓ ＊マヨネーズ系、リンゴの果実、レーズンなどの蜜っぽい甘みに！
https://cookpad.com/recipe/6578503
〇上喜元 純米大吟醸こいおまち
酒田酒造 山形県
1.8L 3520円（税込）
720ml 1870円（税込）
広島県が開発した酒造好適米「こいおまち」を使用し丁寧に醸されました！
香りは蜂蜜やヨーグルト、ほのかにライムなどの柑橘系の香りを感じます。
味わいは、キュンと愛らしく上品な果実味がスッキリと広がっていきます。
甘味と酸味とのバランスが良く、とても軽やかなタッチ、後口の切れも良いいです！
味わいキーワード：イチゴミルクっぽい甘酸っぱさ、軽やかなタッチ、甘みはサッと切れる
【相性の良さそうな料理】
①トウモロコシの天ぷら（クックパッドより引用）
↓
https://cookpad.com/recipe/6861432
②塩もみキュウリの微甘酢（クックパッドより引用）
↓
https://cookpad.com/recipe/6407188
〇上喜元 純米吟醸山田穂
酒田酒造 山形県
1.8L 3190円（税込）
720ml 1650円（税込）
酒米の王様と称される山田錦の母にあたる「山田穂」を使用。
香りは、クッキーやクリームのような香り、和三盆などの上品な甘みがほんのり香ります。
口に含むと、滑らかに広がる旨みが輪郭のあるやさしい酸味と調和して、艶やかに広がっていきます。
ファーストインパクトで甘さを感じつつも、後口でスッと切れていくので残糖感を感じません。
味わいキーワード：滑らかな味わい、クリアーに広がるので出汁系に合いそう、山田錦よりもやや野性的な旨みを感じる
【相性の良さそうな料理】
①茶碗蒸し・イクラのせ（クックパッドより引用）
↓ 出汁玉子、イクラの広がる旨みと一緒に！
https://cookpad.com/recipe/3402504
②サーモンとエノキのマヨ味噌ホイル焼き（クックパッドより引用）
↓ ＊マヨネーズの玉子＆油分、サーモンの素材の甘みと！
https://cookpad.com/recipe/6481379
