「秋田県ブーム
」
の とうらい（到来）に
のっかって、
ひとつ、めずらしい・秋田のおかし（菓子）を ご紹介
いたします
かくのだて（角館）の、
「生もろこし」です
炒った・小豆を 粉にして、型で 打ち出す
、
秋田めいか（銘菓）
もろこし
つうじょう（通常）は、
このように、かんそう（乾燥）していて、かたい「干菓子」
なのですが、
「生もろこし」は、
かんそう（乾燥）させずに、
せいひん（製品）化
してて、
「つぶあん」が、包まれています
気がる（軽）なお茶うけ
というよりは、
お茶席に出しても
いい・フンイキ・・
ホロリと
くずれて、
やさしくて、
そぼく（素朴）な 味わい・・
これは
「まさに、金足農業のナインが踏んだ、
甲子園の土、って感じだね
」「やっぱ、そう思う
」
