有頭エビから出汁が出るのでパエリアもどき
少量で残りそうな食材で十分、揃えようと思わず似た者同士魚系、ハムや肉系で揃えても無駄が有りません。それにしても何でオクラ。別鍋でスープを煮立てて置くとさらに時短、コメを給水する必要が無いので無洗米が良いです。米色々選べるのが新潟。
時間をかけて果樹の苗木や草花の種カタログを見ています。今まで育てたことのないものや市場に出ない手に入りにくいものが中心。秋に蒔いた種たちも苗となり全国の皆さんの元に勝手に配りました。春からまた何を育てようか、暖冬で雪が無いので例年より気持ちは一か月早く動き出しています。
ポット苗は寒くても凍る日が無いので想像してたよりも育っています。やはり蒔いておいてよかった。晴れたら植え付けます。
