一日雨予報で朝ごはんの後すぐに雨が降り始め外は真っ暗でした。
外出は一週間に数日程度だったのでクラクラする程まぶしい日は苦手になり、春からの手の甲の日焼けも薄れてます。
自宅暮らしは一日５００歩程度、短時間でも歩行訓練からかしら。
畑近くのホームセンターへ買い物です。
白菜やキャベツ苗沢山並んでましたが自分のルールーは「苗を買うなら野菜は産直さんで買う。」で素通りです。
用事を足して帰る頃雨風強く成り畑に寄るのも外ご飯も諦め帰ってきました。
田の真ん中軽のワゴンが揺れました。
駅近くのバイパスの下を通るとビル群で風も少し弱く成ります。
我が家茄子漬塩が回り芯まで塩辛くなると人気薄、味噌漬けにしました。
漬けるといっても下漬けが終わっているので味噌で覆うだけ。
餃子作ってもらいました。
辛い酢も馴染んでました。
ナスと豚肉の味噌炒め
沢山作ったキュウリの味噌漬け試食です。
元気になったので畑に行きたいのに雨でした。
土が乾くまで数日様子見です。
気温が下がり最高気温２８度最低気温２１度予報です。
出掛けたりすると疲れますが熟睡できるので嬉しいです。
本日も最後までお付き合い頂き有難うございます。
美味しそうですね。
最近、キュウリは 安く手に 入りませんが、ナスは 野菜スタンドで100円で 販売されています。
毎回 同じ漬物では、 少々 飽きてきました。
「ナスの味噌漬け」 つくり方 教えて頂けますか？
まず、下付け するのですね。。。
宜しくお願いします。
動画の時代ですが昭和人以前の画像で説明します。
春からの写真を振り返り楽しかったです。
コメントありがとうございました。
早速 詳しいレシピ ありがとうございました。
早速 挑戦してみます。
お手数おかけしました。