おはようございます。
新潟市中央区鐙地区外は真っ白です。積雪三センチくらいで屋根の雪はまだ所々黒く見えます。
通りに出ると見える左に新潟駅徒歩15分です。
直ぐに消えそうな水を含んだ雪です。
雪が降っていよいよ冬眠かしら。庭から彩が消えました。
皆様風邪などひかれませんようにお体大切にしてください。
本日も最後までお付き合いいただき感謝申し上げます。
本日もご来店有難うございます。
雨が二日続くと退屈です。庭の作業は春までお休み。
漬物用の袋に入れられて販売されてました。仕事に愛が有りますよね。気が付いた人は樽の内袋にして使えます。我が家は少量なので５ｃｍに切り塩漬けして保存します。コンブや唐辛子入りの塩だとさらに簡単です。
食べる時にはそのまま洗わずに軽く茹でてから水を替えながら塩出しします。
煮菜と言われる地方食になります。
必ず入れる打ち豆、青大豆のも有ります。各家庭で具材は違いますが漬け菜と打ち豆ダイコン、ニンジン、コンニャク、サトイモやジャガイモと煮干しの出汁です。煮干しはハラワタを取り除き具として食べてました。塩味や酒粕入りと各家庭風です。
五泉市産の里いも、祖母はサトイモ派でした。我が家は何時も出来たのを持たせてくれたので姉の義理母風にジャガイモ派です。畑の小さな野菜も無駄にしない工夫は手間暇かかります。美味しい物を食べさせたいと思わなければ冷たい水仕事は出来ません。
赤カブの浅漬けと酢漬け
偶然配送が無いようで手伝ってもらい産直コーナーで買ったタイナもまだ塩漬けしてなくて、やっと漬け込みしました。漬けけたの買えば簡単なんですがそこは少しだけ娘に教えるための作業、地方の伝統食なので理屈だけでもと思います。食べる時に塩抜きするので重さの二十パーセント以上の塩で漬けるだけなので小さな容器なら刻めば簡単です。頂いていた頃に教えてもらった通りに作るだけ、姉の夫のお母さんにいつも樽一つ頂いていました。発酵が進まない様に生の大豆が袋に入れて一緒に樽に入っていました。菜も大豆も自家栽培でした。今はみんな遠い記憶になり年に数回懐かしの惣菜で食卓に登ります。
忘れ去られていく古い仕事です。一緒に煮る打ち豆、大豆が有るので作ってみようかしら。水に浸して完全に戻り切らないうちに木槌で潰してザルで乾燥させていたような。記憶は遥か50年前怪しいです。早く煮えるので手間暇かけて加工していたのだと思います。
大きめのカワハギが買えました。
カワハギの肝和え
サトイモレンチン
天然鰤のカマ焼き
保温調理器や圧力鍋で調理したら豆も簡単に食べれる時代、手間暇かけるのは楽しいからです。大豆はコメの次に農機具屋さんの展示会で力入ってました。補助金がすべて終了する時代国産大豆や安心安全は贅沢品にならないことを願っています。
本日も最後までお付き合いいただき感謝申し上げます。
本日もご来店有難うございます。
中々行けない市場で植物の種類が減り欲しいと思う植物はほぼ注文分で次回、結局後回しでご縁が無いままになる植物。病気リタイア後は相対でセリに参加していないのでこれは仕方ありません。
次回に買い付けたいものは記録して置くしかありませんね。１月はお店は休みなのでご縁が無い、個人的に買おうかしら。
大手種苗会社のカタログから宿根草を選びますが何時入荷するかざっくり過ぎて予定が立たないです。
半日セリに参加すると移動もせず座り続けエコノミー症候群になる可能性が有り脳梗塞の経験者としてはドクターストップな訳です。以前は身動きすら出来ないギュウギュウ座り。
杖を持っている以外に以前と変わらないので近親者に同病の人がいなければ何でダメな訳くらいですね。実際に主治医に確認したわけでも無く自分で四か所でセリ、普段使わない脳を最大限使うので疲労感が大きいんです。
イングリッシュローズのサンプルガーデンとなるバラ園を作りだしたら心も元気になりました。以前は漠然とした来年何しようかしたいことが無い、どうやったら楽しみを見つけることが出来るのかしら。娘たちもそれぞれ自分で生活できるだろうし、親の役目は元気で楽しそうに暮らすこと。なのにです。
それが。
自由な時間がタップリ素晴らしい！幸せ。
ご近所にTOTOさんとＹＫＫapさんのショールームが出来たので早速見学、あれこれ考えながら新築感覚を満喫してきました。こんなに楽しい。知らない世界が一杯。何か元気出ました。
園芸店の関係か美術館だけの人生でした。惜しいとは思わないけど世界が広がった感じです。違うことに目を向けバラ園を手作りします。
小さな森のお客様と楽しめれば最高です。
本日も最後までお付き合いいただき感謝申し上げます。
本日もご来店有難うございます。
迫力の農機具展示会です。全く異業種です。
これは小さい方です。
お土産にいただきました。有がちな赤や黄色ではないので使います。
農機具は大型専門化し意欲のある農業の担い手向きになっています。駐車場には観光バス数台が並び、見学している人たちも私たち夫婦より高齢で平日開催です。顔見知りの営業マンさんから買うのかしら。ハウスの戸は修繕できそうです。利益を上げられる作物を作れるか正念場なのでしょう。
乗用タイプの草刈り機も展示されていました。やはり1200坪は機械を使うには半端で狭いです。防草シートと小さな耕運機と仮払い機になるのかしら。
暫く産業振興センターに行かないうちに周りの景色も変わっています。姥ケ山インターの工事が急がれる訳です。
以前の駐車場は消防署が建てられ景色も左手市民病院が小さく見えます。
サッカー場を取り巻く一体の開発は早いです。
本日も最後までお付き合いいただき感謝申し上げます。
余りに荒れ果てた耕作放棄地、ブログを書きながら有言実行挫折予防
本日もご来店有難うございます。
今朝は寒いですが晴れています。
雪が何時降っても仕方ありませんが先を急ぎます。
想像の世界に合う宿根草を集め始めます。
店にある花苗のうちで低温で生育が止まったものを畑に移動します。毎年冬季間店はお休みでイングリッシュローズの苗配送だけになります。市場に行きご注文分のシンビジュームを買い付け納品したら年内夫と私の仕事はお終いです。ちょっと早いですが一年間有難うございました。
市場の帰りに立ち寄りました。
ビワの花が咲いていました。
雪で埋もれてしまう前に伐採した木の処分を急ぎます。期限の無いイングリッシュローズの小さなサンプルガーデンです。ゆかりが植え付けに参加できるまでに大まかに整備の仕事です。北側の畑の日当たり良い所に植え付ける予定。販売終了のマイコレクションもやっと移動です。
夕暮れです。
出会いが有り思うことも有りやっとスタートに立ちました。やる気スイッチの入らないまま過ごしてきましたが決断すると早い性格。
今日は大手農機具屋さんの展示会を見に行ってきます。ネットで耕運機を検索し続けていたら広告に目が行きました。迷惑も有り助かることも有る今のシステムはすごいです。
本日も最後までお付き合いいただき感謝申し上げます。
本日もご来店有難うございます。
仕事のピークも過ぎ平常に戻りつつあります。年末に次女夫婦が来ないことになったので更にのんびりです。一月二月は店も配送だけになるので年末混み合うのにわざわざ来る必要もありません。美味しい物も普段価格で無いし海が荒れれば鮮魚も少ないです。
新潟寒いし。
古いブログの写真を見ながら、雪がこのまま降らなければと甘い期待です。そうしたら準備した場所にイングリッシュローズの苗を植え付けられるし、五月下旬にはプレのバラを楽しむ会が出来そうです。荒れたままの南側を見ないことにしたら良いだけ。テーブルを出してパラソルを立てましょう。寒くなると想像の世界と振り返りで乗り切ります。バラが咲いているイメージを思い出すためや、サミーの若いころの写真に出会ったり、旅にも出かけてました。１０年前は、そうだったんだわー。
十月頃の秋ばらです
全て十月初旬から中旬以降の写真です
道路工事の前の植え込みや花・花・イングリッシュローズが溢れていました。耕作放棄地の写真が続いていたので古い物を引っ張り出して懐かしんでいます。店の不良在庫ぽくなっていた私にとって貴重な植物、活着しています。
本日も最後までお付き合いいただき感謝申し上げます。
本日もご来店有難うございます。
曇り空と思っていたら雪がちらちら降ってきました。
寒いです。慣れていても寒いです。
朝から肉と言いながら野菜スープに体温が上がるように何かしら入れて食べています。もう目玉焼き程度では寒いです。サミーの散歩も雪が降れば春までお休み、しもやけにならない様に今年は注意します。
酢に島唐辛子を入れて辛いーース。お浸しや一味足したいときに使います。少し温まるかも。
ご注文の鉢花も月曜日に市場で買い付け納品したら年内の仕事はお仕舞です。一年間有難うございました。感謝申し上げます。
お店は28日まで通常通り営業いたします。
本日もご来店有難うございます。
新潟市中央区鐙地区昨日は一日雨が降っていましたが雪にならなくて良かったです。
けやき通りのイルミネーションも始まり冬景色に彩を添えているようです。
秋播きの種の土で排水の悪いポットに水がたまり根腐れの素、なので苗が小さいのですが植え替えを急ぎます。オレガノですが夏のピザのために最近市場で見かけないので蒔いたのに、資材の悪い物を使うと後始末に手が掛かります。ハウスに持っていこうと思ったまま忘れられついうっかりでした。
寒くなるばかりなので早めに手を掛けておきます。。遅くに蒔いたパクチーもさすがにアラレは苗の向きが変わるほどの衝撃だったようです。寒さに強く新潟でも路地で越冬でき春先に重宝します。畑に持っていったら本物のカメムシが寄ってくるかも。虫が動き回るには低温なのでハウスに入れ成育の様子見します。
強風で苗の向きがバラバラ
1000個ほど買った9センチのポリポット使い終えていたので、そんなに苗作ったかしらと棚を見ても配り終えたあとです。ポリポットを買う前にもう一度確認、最近思い違いが増えているので「あんなに買ったのに。」で使い残しが出て来たら嫌だし。
まだ雪は積もっていません。
除虫菊実生
植え替えしました。
そんな時に問屋さんがメーカーさんの営業マンさんを連れて土砂降りの中やって来ました。広すぎて温まらない部屋なので気の毒でも仕事ですから。入れ立てのコーヒーもすぐに冷めます。年末で園芸店は忙しいシーズン行くお店が他になかったのかしら。気の毒のなのか新人君何も考えていないのか、今週末が一般的にはお歳暮ピークなのかしら。間が悪すぎ。
昔だったら早々にお帰り頂いたものです。
今は予約で長い間のお客様もお任せの方が多くご注文対応なので店は平常です。
20年前とは違いプラ鉢は一割程度の販売量、イングリッシュローズの鉢もＤ.Ａ社の物なので仕入れもしてあげられません。ゴメンね。
本日も最後までお付き合いいただき感謝申し上げます。
お早うございます。
サミー11歳になりました。次女が大学に行き家族が減り寂しくて、丁度知人の家で生まれたチワワがサミーです。兄弟は三匹とも雄どう暮らしているかしら、元気かしら。
毎日寝ている時間が増えています。
余りに荒れ果てた耕作放棄地、ブログを書きながら有言実行挫折予防
本日もご来店有難うございます。
片づけに参加し始め２か月程、チェーンソーで伐採やちょっと危ない作業をする日に付いていくようにしています。大丈夫と言いますが一人では万が一の時に対処出来ないことも有ります。電話の電波塔も近いので山の中とは違いますが安全第一です。
すっかり冬景色になりこれで雪が降ったらしばらくは冬眠かしら。１月に雪のない年も過去に有りました。秋葉区の市場に行く道沿いには白鳥が道路際の畑でのんびり餌を食べています。新潟県は鳥インフルエンザの問題で野鳥を見る目もいつもの年とは違います。近くによることも無いので見守りです。
サザンカや椿が咲き始めています。20年以上放置されていたので使えるようにするのも大変です。
ゴミ屋敷の番組で何故片付けられなくなったかと似ている気がします。雑草の勢いに気持ちが負けた。整備し続ける意味が見つけられなくなる。未来の楽しさを想像できなくなったら立ち止まってしまうのではないかしら。兄弟でも家庭を持てばそれぞれの人生。
「運良く君と結婚したから。」そうですかーーー。自分たちの仕事で精一杯でした。
子供の頃不要な煉瓦で花壇を作り上げ、今もフジの根を抜きながら一見困難と思えることも少しづつなら解決できる。
「大丈夫です。」言い続けて来ました。二人で定年宣言し店も娘に任せたのでお客様も若い方が増えて嬉しい限りです。
最近夫が「有難う。」と言うようになりましたが変わらず鬼現場監督の私です。
春からはお弁当を作って畑でピクニックもしましょか。
本日も最後までお付き合いいただき感謝申し上げます。
アラレが降り気温が下がり我が家の台所も極寒の地になりそうです。
体温を上げるために朝からオムライスです。
流石にアラレが降りパセリを取りに行く元気がないようです。
キャベツスープが添えられていました。
全国で流通している物はほぼ新潟産の洋ナシのル・レクチェ美味しい季節になりました。
香りが最高です。
外での作業が厳しくなってきましたが体を温め風邪などひかない様にしてください。
本日も最後までお付き合いいただき感謝申し上げます。
おはようございます。本日もご来店有難うございます。
夜中ずっと荒れていました。完全にアラレがたたきつける音だわーーと目が覚める程の轟音でした。寝る前も雷がひどく近く怖かったです。
朝はお隣の屋根に少しアラレが積もって残っている程度でしたが気温はさらに下がり寒いです。
入荷したイングリッシュローズの植え付けが始まりました。もう少し冬眠までの時間雪よ降らないで。
グリンピース芽
ホウレンソウ
ソラマメ
瑠璃玉アザミ
畑に植え付けた野菜や花苗今の所育っています。冬を上手く越えられるかしら初めての冬です。
もう少しの間暖かいと良いのですが。
本日も最後までお付き合いいただき感謝申し上げます。
余りに荒れ果てた耕作放棄地、ブログを書きながら有言実行挫折予防
本日もご来店有難うございます。
畑に行く途中で皇帝ダリアが綺麗に咲いています。運転手側なので撮影できませんが綺麗に咲いています。帰りは薄暗く撮影しにくいです。雪国で開花まで楽しめるのは数年に一回なのでは11月に強い寒波や強風ミゾレどんな日も有ります。天気の記録になるかもしれません。
ハウス前のこぶしの木がすっかり落葉
ハウス脇は後写真中央のカイズカイブキだけ伐採予定
ネムノキ左側の通路よりにもう一本有ったのを今日伐採
過去35年色々な気候の12月に会っています。市場でトラック一台シクラメンやシンビジュームを仕入れた翌日に大雪。記憶から消してしまいたい敗北も多々有ります。今ほど精度の良くなかった天気予報に翻弄されてきました。都合の悪いことは語らずです。
ハウスに並行に三本植えられていたネムノキ通路に近い一本を伐採。撮影する前に切られてました。
細かくして
季節外れのツルニチニチソウの花
伐採後
通路脇からハウス前まで空き
入り口が見える様になりました。
天候に恵まれたおかげで疲れ具合と丁度合う進み具合です。退屈しない日々はやはり良いです。この楽しさを提供したいのですが具体的にどうしましょう。細部を決めていかないと運営できそうも無いし、ケガしても困るし。お天気の良い週に3日程度お弁当を畑で食べたりバラの剪定や野菜を少し栽培したり、定年後の夫がきつい畑のかたずけを楽しそうにしているのを見ると、無理しない程度の作業は心にも体にも良いのでは。
先回のメタセコイアの隣サザンカの後ろの枯れ木を伐採始めました。
左端が前の写真続きのニセアカシア、南側の開けた所につながります。
西を向くと洋種ヤマゴボウの枯れた一体に
暖かい日が有ったらやっつけてやるわね。待ってなさい。
散歩している高齢の人たちの視線は「楽しそうだね。」に見える私。最近会釈していく人が増えた気がします。ぼーーーーっと空を見たりひたすら根を掘ったり。細かい事なんか大したことないと思えます。
本日も最後までお付き合いいただき感謝申し上げます。
本日もご来店有難うございます。
最高気温７度最低気温３度予報です。昨日はお昼過ぎに雪が降り気温が下がり寒いです。
いよいよ外仕事もつらくなってきましたが本格的な冬剪定が始められそうです。
在庫のイングリッシュローズ鉢植えも冬剪定前で箱に入るサイズに切りますが、今なら長尺として植え付け可能です。来春から直ぐにトレリスやオベリスクに誘引できます。
一年育てていますのですぐに豪華に花が咲きます。
カミキリムシが入り年数も経ち良い花が咲かなくなったので今回処分、畑に移植します。
剪定の講習会で切られ始めています。実践が分かりやすいです。バッサリです。参加さんもストレス解消できるのか皆さん最初は恐る恐る、そのうちバッサリスッキリです。
気温より新潟なのに風が吹いていないので寒く無いです。日陰はやはりヒンヤリしてます。
ご希望の方は年内なら剪定しないのでお早めにお問い合わせください。
12月分でご注文いただいていたお客様、お待たせいたしました。本日ER苗入荷しました。入荷が遅れていたザ・ジェネラス・ガーデナーも届きました。ジ・エンシェント・マリナーが今回遅れているようです。これから検品です。裸苗をご注文のお客様、夜には検品完了メールをお送りさせていただきます。鉢植えのお客様は、植えつけ完了後ご連絡差し上げますのであと2，3日お待ちください。
上に乗っている紙袋はスタンダードローズの苗。バラ園に向け少しずつ取り寄せ中です。出荷すると箱が240サイズで送らなければならず…。今のところ県外への発送はしておりません。ごめんなさい。店頭受け取りのみとなります。品種は「ボスコベル」「クレア・オースチン」「レディ・オブ・シャーロット」「オリビア・ローズ・オースチン」「サー・ジョン・ベッジャマン」
