雄勝のおいしい海の幸を満喫です。

雄勝名振での料理教室『作っぺ！食べっぺ！しゃべっぺ！』をしてきました

今回は『チヂミ』と『なめこのスープ』

切るものが少なかったので　ほぼ私が作って

皆さんには　食べっぺ、しゃべっぺ　をしていただきました







実は私がチヂミを焼いたり、スープを作っている間に

今回お手伝いいただいたＹさんは　お土産にいただいた朝に収穫したワカメの
茹で方、食べ方を地元のおばちゃんからしっかり教えていただいてました。

山の方にお住まいの方だったので　海の幸にはあまりご縁がなくわからなかったんです。
（ 私も雄勝に行くまではそうでした・・・）

そんなこともあり　次回　8月に来るときは　浜のおばちゃんから　浜料理を
習うことになりました　　ご興味がある方は　一緒に行きましょう



雄勝の街中は　ほとんど何も建っていませんが　だいぶ復興住宅は建っていました。

名振浜も復興住宅が建ち、仮設住宅にお住まいの方も　数名になったとのこと。

名振の帰りに　水浜に家を建てて戻ってきたＩさんのお宅にも寄ってきました。

たくさんの海の幸を準備して　待っていてくれて　心もお腹もいっぱいです。





天然のほや、岩牡蠣、あわび、かに、わかめ、めかぶ　などなど　お土産もたくさんいただき

夕飯も海の幸満喫です！