旬のお魚レッスンは アジ

旬のお魚レッスン

『アジフライ』『アジの香味蒸し』
『すき昆布と笹かまのポン酢和え』
『なすと干しアミのエスニック炒め』



生パン粉を使ったアジフライは　サクッと揚がって　とっても
おいしく出来上がりました

フライは美味しいけど　手軽にはちょっと･･･という声もあるので
簡単に作れる香味蒸しもご紹介

ナスとしし唐を使ったエスニック炒めは　ピーナッツの食感が
七ツ森でたくさん採れるしし唐の今年の定番メニューになりそうです


生徒さんの声

アジをおろすのが思っていたよりも楽しくて、楽しくおろすことができました！
魚をさわるのが意外と抵抗なかったです。