旬のお魚レッスン『アジ』

『アジのムニエル』『鯵と胡瓜のさっぱり和え』



畑で　ディルが採れる様になったので　今日のムニエルには　ディルを添えました

ズッキーニ、ミニトマト、きゅうり、大葉も自家野菜です。



『しらすと大葉のパスタ』『もずくの茶碗蒸し』






生徒さんの声

ひさしぶりのお魚おろしは大変でした。やっぱり何事も継続であり復習って必要ですね。
ひと手間をかけたさっぱり和えやムニエルはとてもおいしかったです。